名庄荟侍酒师认证中级课程IWC启动通

但使龙城飞将在

柳州,祖国的西南重镇,素以“龙城”闻名天下,不仅集工业、交通、商贸中心于一身,更是山清水秀的生态宜居之地,“百里柳江,百里画廊”的盛誉,刘三姐的传说,柳州的引人入胜不一而足。

“名庄荟葡萄酒与烈酒教育”选择在“龙城”柳州开启年度课程再升级的第一站,把侍酒师认证课程带给名庄荟的万千追随者,在祖国的大西南重大发声,不仅是秉承了名庄荟“美酒无疆界,教育进万家”的一贯宗旨,也是年度“名庄荟葡萄酒与烈酒教育”的战略起点,龙飞之处。

千里之行,始于足下;云起龙骧,扶摇直上。“名庄荟葡萄酒与烈酒教育”侍酒师中级课程第一站,1月柳州开启!

关于“名庄荟葡萄酒与烈酒教育”

“名庄荟葡萄酒与烈酒教育”是中粮名庄荟旗下专业酒类综合教育平台,教育范畴覆盖葡萄酒、烈酒、啤酒、利口酒等多酒种,教育资质汇集英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET(WineandSpiritsEducationTrust)认证和国际侍酒师工会ISG(InternationalSommelierGuild)两大专业体系,拥有一支综合专业学术和授课经验于一身的“高学历、高级别、全资质”的全国性讲师团队。

关于侍酒师

侍酒师Sommelier是一个源自于中世纪古法语的法文单词,最早出现在显赫一时的勃艮第大公的宫廷中,贴身负责大公的起居。从年之后再可查询的文献中这个词开始专指专门负责葡萄酒和酒窖的管家。随着近现代餐饮服务行业的兴盛发展,更多的侍酒师的名字和著名餐厅、酒店连在了一起,相映成辉。

在现代社会,侍酒师的定义则更为广泛。它指的是一名具有深厚葡萄酒以及种植酿造知识,并且谙熟美食与美酒搭配和酒窖酒单管理的专业职业人才,他工作的场所也从最初的宫廷王室和高档餐厅,发展到酒类专卖店、酒商、媒体甚至私人银行和拍卖行,他所必须掌握的知识也从葡萄酒拓展到了包括烈酒、利口酒、啤酒的全部品类,甚至还需要了解咖啡、雪茄和奶酪。他是葡萄酒行业里的真正的“职业”。是“能卖酒”的专家,也是生活里的懂酒、懂美食、懂生活方式的“美好生活家”

关于ISG

(ISG的网站首页,“我们乐于教授和启发人们”,这是对ISG侍酒师教育







































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