大家经常会发现一种情况，有些人大鱼大肉的吃着但是从来都不会发胖，然而自己哪怕每次只吃一点点身上的脂肪就蹭蹭蹭的往上长。就是是什么原因导致这种情况呢？答案就是：“新陈代谢”新城代谢就像是一台机器一样，每时每刻不间断的燃烧着你的热量，但是由于每个人的不同，有些人的新陈代谢相当的快，而有些人新陈代谢就比较缓慢。其实天生的新陈代谢，快或者慢对健康并没有什么太大的影响，只不过就是容易出现所说的，有些人怎么吃怎么不胖，然而有些人就好像喝凉水都会长胖一样。当然也不是说你一辈子都只有羡慕那些能胡吃海喝还不长胖的人了。年龄、体重、饮食、锻炼习惯这些因素也会对新陈代谢起一定的影响，所以还是有机会成为被羡慕的那个人。此时不搏何时搏。今天我们就来介绍一些简单的方法来挖掘身体燃脂的潜力。
1.养成吃早餐的习惯
早餐是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早餐者比不吃早餐者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有再吃饭时才能恢复上升。如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含～千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。
2.多吃蛋白质丰富的食物
进食足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧～千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。还是可以多搭配一些主食、粗粮或者蔬果类的食物一起，保证三餐的丰富性和营养性，但蛋白质比例尽量维持在百分之30左右(如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类)，这样的饮食结构才算平衡。
3.少量多餐
每日吃4～5顿小餐要比3顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平。两餐之间的时间尽量保持在2～3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，因为它是新陈代谢的增强剂。比如是早餐、小餐、午餐、小餐、晚餐、小餐。当然4～5餐脂肪碳水要适量，而且记住这不是多吃的理由，是量不变次数变了而已。
4.尽量少喝酒
研究表明，餐前饮酒会使人多摄入接近千卡热量。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下，这就是你啤酒肚的主要原因。如果你的确酒瘾难耐，不妨喝一点葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的热量，并且还含有大量的有益于健康的抗氧化物质，但红酒虽好，也不要贪杯。
5.常食用奶制品
有条件每天可以食用奶制品！每日都进食牛奶或者酸奶的人，脂肪的消耗要比没有和牛奶或者酸奶的人要多百分之七十左右，七十，没错，是不是很恐怖，主要是因为奶制品中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了燃烧脂肪的速度。建议每日在食用奶制品的同时，另外再补充钙质，能获得最佳燃脂效果。
6.偶尔吃点辣
辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢水平，从而提高肌体燃烧热量的能力。此外，有研究还发现，辣椒能压制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。但是不建议长期食用和过量服用，特别是不爱吃辣的人，偶尔尝试就好。
7.做一些力量训练
力量训练绝对是是提高身体基础新陈代谢率的最佳方式。因为随着我们的年龄增长，肌体基础新陈代谢率会逐渐下降，但是力量训练能使沉睡的肌肉苏醒，重新生长。肌肉得到锻炼从而能够提高新陈代谢的能力，这是因为1磅肌肉所燃烧的热量是1磅脂肪的9倍。经常进行肌力训练，能随时随地使基础新陈代谢率提高。
8.不要总想着快速减热量
采用热量极低的饮食方式，并不是一种正确或行之有效的减肥方法。因为人的体内有一套自动保持正常体重的程序，如果你突然从饮食中减掉千卡的热量，你身体的基础新陈代谢率(身体维持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的热量数值)将自动减缓，因为身体会延续旧的饮食习惯，默认你正处于饥饿状态。健康实施瘦身控制热量计划,您的热量减幅最好在-卡路里间(注意：不同体质略有不同增减)。
9.养成良好的睡眠习惯
睡眠不足会影响肌体的新陈代谢功能。凡是每晚睡眠不足4小时者，其肌体分解碳水化合物时将会遇到更大困难。当你感到疲乏时，肌体就缺乏能量来维持日复一日的功能活动(其中包括燃烧热量)，所以你肌体的新陈代谢能力也自然会降低。建议大家每天至少8小时优质睡眠。
10.保持心情愉快
研究发现，长时间精神压力过大，会使人发胖。精神压力长期过重时，肌体内的压力激素便充盈全身，这不但会刺激腹部深层脂肪细胞体积膨胀，而且会促使脂肪存积在腹部。而腹部深层的脂肪极大增加了人体患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的机率。另外，压力激素还能促进食欲，有可能使你吃得更多。大家应尽量保持放松的心情，如饭后去遛遛狗、听听自己喜欢的音乐、找几位不错的朋友聊聊天，等等，方式多种多样只要适合舒展放松，都是不错的选择。而且开心的心情能加速你的血液循环，不像烦恼、难受、焦虑，这些心情很多时候会靠吃东西来排解。
以上就是一部分总结出来的有效提高新陈代谢的方法。随着年龄的增长，新陈代谢率会逐渐下降。从20多岁起每隔10年人体就会减少五、六磅肌肉。也就是说，35岁时比25岁时每日少消耗千卡的热量。这听来虽令人感到忧心。但是你不断的保持好的习惯，新陈代谢也是会返老还童的。所以好的习惯就尝试起来。不要只顾着羡慕别人怎么吃不胖，他们不仅吃不胖，还吃得更香。
