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云酒团队（ID：YJTT）

进入6月，盛夏已经扑面而来。

日前，国内多城市报告气温急剧上升，倡导地摊经济，城乡烟火气日渐恢复，啤酒也迎来销售旺季。

啤酒热起来了吗？

国家统计局数据显示，年1-5月，中国规模以上啤酒企业累计产量.9万千升，同比下降14.2%；另一方面，5月，中国规模以上啤酒企业产量.1万千升，同比增长14.6%。

看来，啤酒市场依然“一半是海水，一半是火焰”。

如何研判这一“矛盾”现象？

6月24日，云酒夜话?云酒直播特邀云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、啤酒营销专家方刚做客直播间，并现场连线瓦伦丁啤酒、温州奇盟酒业、优布劳精酿啤酒、啤酒大商湖北德昌圣果商贸有限公司、河南万宝行名酒行，总结年上半年啤酒行业走势，预测下半年发展前景。

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疫情导致一季度“封冻”

一场疫情，让年啤酒行业在上半年即经历了罕见的“上半场”和“下半场”。

所谓上半场，指的是受疫情影响，啤酒业年1-3月的生产销售基本“停摆”，厂商销量大都经历了断崖式下跌。

湖北德昌圣果商贸有限公司总经理郭君安表示，公司在湖北经营啤酒已有22年。今年受疫情影响，公司2-5月的啤酒销量下滑了接近70%。

河南万宝行名酒行总经理赵承奎介绍，突发疫情对公司啤酒销售杀伤力不小。1-3月，进口啤酒供应链发生波动，公司正常市场经营受到影响，重点渠道夜场和KTV不能营业，丧失销售功能，公司销量只有年同期的30%。

主要经营进口啤酒的温州奇盟酒业总经理叶海夏分析，1-3月，各大城市都采取了严格的疫情防控措施，进口啤酒的报关、运输、销售受到很大影响，奇盟酒业1-2月期间基本没有销售，3月中旬才有所回升。

优布劳精酿啤酒销售负责人于天也表示，年1-2月，公司销售受到疫情影响。

对于上述厂商反馈的信息，方刚表示，年1-3月，中国啤酒产量.5万千升，同比下降33.8%。1-4月，我国累计进口啤酒15.万千升，同比下降28.2%；金额为13.亿元人民币，同比下降18.7%。上述4家企业的市场经历，与这一数据总体相符，由于企业所处区域和经营品类不同，也体现出不同差异性。

由此可见，受疫情影响，年1-3月中国啤酒市场的关键词就是“下滑”。

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二季度价量齐升推手何在

经历了一季度断崖式下跌，4-6月，啤酒行业下行趋势快速反转，迎来了价量齐升。

郭君安表示，伴随武汉解封，武汉市5.1万家餐饮企业已经有3成恢复堂食。大排档、小龙虾、烧烤店等餐饮陆续恢复营业，并带来了啤酒销售的恢复。

为迎合市场回暖需要，湖北德昌圣果商贸有限公司与餐饮联手，将有保质期的啤酒免费赠送餐饮，再由餐饮赠送消费消化了库存；公司还启动社群营销，通过小程序、短视频、