WSET想必大家或多或少听说过,这是目前世界上综合性最强、最系统也最受认可的酒类专业认证。WSET全称「葡萄酒与烈酒教育基金会」(WineandSpiritsEducationTrust),目前已经开设葡萄酒、烈酒和清酒这三大领域认证课程。
就在前不久,WSET宣布计划通过线上和线下增设2项啤酒认证课程(包括一级和二级)。
尽管这2项新认证课程的开发仍处于初始阶段,但WSET正在与IBD(InstituteofBrewingDistillin,酿造与蒸馏协会)合作开展此项计划。IBD是向专业酒商、酿酒师和相关供应商提供专业技术培训的全球性机构。IBD会与WSET共享其专业知识以打造此啤酒认证课程。
WSET第一级和第二级啤酒资格认证同时面向专业从业人士和消费型爱好者。这些课程将遵循与第一级和第二级葡萄酒和烈酒课程相同的公认原则,探索啤酒的主要类型和风格、主要的生产方法、品尝技巧以及食物和啤酒的搭配。课程最初将以英语开发,之后再考虑翻译成其他语言。
WSET首席执行官伊恩·哈里斯(IanHarris)表示:「我们一直在调查和评估在全球酒饮行业中增加WSET产品的机会。到目前为止,啤酒是业内中占比最大的类别,并且随着精酿啤酒潮流的蓬勃发展,啤酒变得越来越多样化和复杂化——因此对于我们来说,将我们的专业教育引入该领域是颇具意义的。」
现阶段暂无正式的啤酒认证课程发布日期,但作为项目开展的第一步,WSET已任命讲师SaraHobdayDipWSET女士为啤酒认证课程的产品开发负责人(HeadofProductDevelopment-BeerQualifications)。Sara说道:「我很高兴有机会通过与IBD合作开发WSET课程来丰富全球的啤酒教育。我们不断地收到有关啤酒认证课程的咨询,并且我们的许多课程提供者都表示出了兴趣,所以现在是时候开始付诸行动了。」
关于WSET
WSET成立于年,是目前世界上最大的提供葡萄酒、烈酒及清酒领域资格认证课程的机构。多层级系列课程编排对于那些对葡萄酒有着极大热情的初学者来说,是十分合适的。学生可以根据自己的水平来选择相应等级的课程。