北京中科白癜风医院路线 http://www.znlvye.com/m/精酿啤酒中，有黑啤、世涛、波特，这三种精酿啤酒很多人都会觉得没有分别。其实这三种精酿啤酒并不同，今天帝甲精酿小编带大家分清这三款精酿啤酒。黑啤这是一个统称，就是颜色而已，只要颜色达到某一数值及以上，都可以称为黑啤。波特和世涛在深色重口味的精酿啤酒中，世涛和波特是交织在一起，难以区分的风格。世涛和波特都起源于英国，大家会下意识地认为这两种精酿啤酒都是颜色较深、焦香和甜味较足的精酿啤酒，可如今两者之间的差距是比较大的。波特波特精酿啤酒首次记录出现是在18世纪，是一种广泛流行在码头搬运工之间的精酿啤酒。在16世纪到18世纪早期，伦敦地区流行一种啤酒鸡尾酒，这种酒口味重、颜色深，有明显的焦糖香味和甜味。到了年，一个本地酒厂仿造此配方，生产出与其味道相似的精酿啤酒，这种精酿啤酒很快流行起来，尤其在码头工人群体里，后来便音译成波特啤酒。由于英国卷入两次世界大战，粮食不能自给的英国陷入困境，而精酿啤酒成为了奢侈品，因此波特啤酒也便销声匿迹了。直到年，一家小型精酿啤酒厂重新生产了一款传统的波特啤酒后，波特啤酒才开始渐渐被更多的人熟知。现在，波特就是指这种传统意义上的英式啤酒。世涛世涛用来描述啤酒比波特更早。在码头工人用波特一词描述啤酒的60年前，世涛一词已经出现，它代表的是高度数啤酒。所以世涛在英语中的意思就是烈性、高度。但是爱尔兰的啤酒发展，才真正给波特延续了生命并演化出了现在的世涛风格。爱尔兰一家啤酒公司酿造出了爱尔兰首款波特啤酒，并在黑色麦芽发明出来后，首先尝试使用黑色大麦酿造世涛波特啤酒。在两次世界大战的冲击下，英格兰波特销声匿迹，但是爱尔兰一直维持自己的风格，生产着世涛波特为主的高度数重口味精酿啤酒，以至于世涛一词转化为专门用来描述波特。相比较传统波特而言，世涛使用了更多的原料，尤其是烘烤过大麦、深色麦芽的比例大大提升。这让世涛有了更高的度数、非常浓烈的烘烤大麦焦糊味、更加有层次感的口味。所以说，世涛源于波特，但青出于蓝胜于蓝，已经和波特本身的定义大不相同。看完这些，大家对这三种精酿啤酒是否有了更为清楚的认识呢？当然精酿啤酒的知识不止这些，想了解更多相关知识的朋友，可以在“帝甲精酿”中查阅。
