霜降节气，深秋的味道又浓了一分。连日的阴雨天气迎来了短暂的日出，顿时心情愉悦，做菜的心情就要好很多。昨天给大家分享了一道板栗烧鸡，有朋友私信问板栗和鸡肉还有其他做法吗？我想了下加一点啤酒也不错的。

这道板栗啤酒鸡，鸡肉鲜嫩可口，还捎带一些啤酒清香；香糯的板栗里，吸足了鸡汁味道。不仅仅是一道美味，还具有养胃健脾，补肾壮阳的功效，适合于肾虚人群食用，也是老少强身健体的营养美食佳肴。我把图文做法分享给大家，一起来看看吧！

食材：鸡全腿1只、啤酒毫升、去壳板栗克、油20毫升、生抽15毫升、姜5克、大葱20克、盐适量

1.鸡腿剁成小块，加生抽腌30分钟；

2.随后将姜切薄片，大葱切成斜段；

3.锅内倒油，倒入鸡块翻炒至鸡块色泽金黄，体积缩小，再盛出；

4.锅底留油，倒入葱姜爆香，加鸡块和板栗翻炒，板栗上可以适当加盐；

5.再倒入啤酒煮开后，转小火焖至鸡块软嫩，收汁即可。

PS：

1.尽量选择散养的嫩鸡，肉质鲜嫩又不软烂；

2.调味料可以根据自己喜好，比如加入八角、辣椒等香料。

这道菜和昨天的做法有些不同，但是主料都是一养的用的板栗和鸡，在做法上会更简单点。有喜欢的朋友可以试试哦。鲜香扑鼻，味道也很正。嘿嘿，我家这段时间经常是板栗做的菜。

欢