真正打造品牌、重视品质的酒企，将在这波“精酿热”中胜出。

文｜云酒头条商业中心

年，南京欧菲啤酒厂成立，后来改名南京高大师啤酒，这是国内第一家市场化的精酿酒厂。

15年过去，中国精酿啤酒枝繁叶茂，市场规模突破亿。

“年，除开啤酒五大巨头，国内精酿啤酒销量30-50万千升，按照吨酒零售价格2万-5万元计算，市场规模达到亿左右。”优布劳（中国）精酿啤酒有限公司董事长李庆表示。

中金公司预计，年精酿啤酒市场规模（销售口径）将达到亿元，占整体啤酒市场规模的17.2%。

年，酒业整体波澜不惊，精酿啤酒野蛮生长。数据显示：-年全国11个省有14个精酿啤酒项目落地，总投资金额超过75亿元，海底捞、蜜雪冰城、元气森林、星巴克、天地壹号、盒马、美团等，近年纷纷推出自有精酿啤酒品牌。

一方面，高歌猛进；另一方面，由于缺乏行业标准，精酿啤酒野蛮生长泥沙俱下。有酒商反应，部分精酿啤酒加盟店闭店率达到30%，年期间有ML/瓶精酿啤酒零售促销3.99元/瓶，价格战一触即发。

历经15年，精酿啤酒成长为啤酒百亿级细分品类，其是否来到十字路口，未来又将如何发展？云酒头条（