作为一名酒友，前阵子我组织了一场小型品酒会，几个酒肉朋友围坐一圈，品评几款不同风格的啤酒。当然，这种时候免不了要比比口味，推荐一番，看看哪一款更得大伙的心。

就在这时，有人提了个问题：“听说比利时那边酿造的啤酒很不错，鹿哥你给推荐几款吧，说说有什么独特的地方？”

“哦，你们都知道工业啤酒口感一般，用大米酿造，成本低廉卖相便宜，而精酿啤酒可就不同了。。。下面给大伙们推荐8款比利时精酿啤酒，麦香四溢，口感一流，轻松击败工业啤酒！”我拿起其中一瓶开始娓娓道来。

第1款：白熊精酿啤酒

这就拿这款“白熊”精酿啤酒来说吧，一开始被它可爱的造型所吸引，黑白分明的熊猫外形，加上胖嘟嘟的酒瓶造型，叫人很想一探究竟。后来才发现，原来它还是比利时那款着名的督威啤酒品牌旗下的产品，可见它的“内在”也是非同小可。

倒出来的酒液并不干净透亮，而是呈现一种微微浑浊、白雾笼罩的质感，入口却非常爽口清香。芫荽、橙皮等香料掺入其中，在麦香的基础上平添了一抹甘甜柑香，酸甜并存，回味中还有淡淡的麦芽甜香在口中徐徐袭来，层次非常分明。虽说它只是一款普通的小白啤，却给人留下了难以磨灭的好印象。

第2款罗斯福10号修道院精酿啤酒

如果你想品尝一款品质更上乘的修道院精酿啤酒，那罗斯福10号绝对是首选。它酿造工艺纯正，只使用了水、大麦、酵母和少量糖分，别无他物。配方虽简单，酒质口感却是相当醇厚浓香，酒液颜色呈现深棕色，入口即是扑鼻的麦芽香气，余香余味都相当持久，厚实顺滑。

不过需要注意的是，它的酒精度高达11.%，远高于普通啤酒，所以切记要适量饮用。不过若你能把握好分寸，冰镇后品尝这款酒，保准让你的味蕾在那醇厚多层次的口感中疯狂翩翩起舞，尽情享受比利时修道院啤酒独有的顶级体验。

第款西佛莱特伦12号精酿啤酒

世人常把这款酒称为“啤酒之王”，实至名归。不仅常年雄踞世界啤酒排行榜前列，其口感品质也堪称一绝。浓烈的麦芽香扑鼻而来，入口酒体醇厚绵软，余香悠长回荡。

最令人痴迷的还是它那复杂的多层次风味，除了麦香和一丝淡淡的苦味，还掺杂着果香、焦糖、烘焙等各种丰富元素，只这一口便足以让你体会到比利时精酿啤酒的顶级魅力。

而且我也了解到，它曾一度被并购后改用大量生产工艺酿造，品质直线下滑。好在如今已重新回归传统纯粮酿造，方能真正展现出它王者的风范。当然，品质非凡自然也决定了它的高价位，不过对于酒友们来说，这也是敬佩和向往的一种标志。

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比利时人酿啤酒的手艺，自然是出了名的了。像这督威啤酒就被誉为“五大顶尖啤酒”之一，足见它的出众之处。

它别具一格的泡沫是它最大的卖点-浓密绵软，冲泡一杯后往往就能占据上半杯的份额。至于味道，单从酒体的麦香和淡淡果香就能品尽丰富的层次感受，酸苦适中，平衡美妙，回味无穷。

它还有一个有意思的别名，叫“胜利啤酒”。相传它就是为庆祝战争胜利而酿制的，可见督威在比利时人心中的分量。说到底，一款传承百年的精品佳酿，靠的自然不只是浓香馥郁的口感，更多的是凝聚了民族的荣耀和骄傲。

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酒友们都知道，修道院酿酒的传统工艺是极为考究的。而智美就是比利时最负盛名的修道院酒厂之一，堪称商业化程度最高的一家。其中智美蓝帽系列最具代表性，酒精度高达9%，口感极为醇厚顺滑，回味悠长绵延不绝。

更值得一提的是，它们家祖传的酿酒工艺严格保密，只有几位内部人士方能掌握全部，其独门秘方世代相传，据说连啤酒花使用的品种都是外人无从窥探的。所以我向来把智美看作是修道院酿酒文化的最后的坚守者，只要品上一口，必然能体会到纯正酿造手艺超凡的魅力所在。

第6款布雷帝国白啤酒

如果你对比利时传统的白啤酒情有独钟，那布雷帝国绝对是最佳人选。它采取的是古法二次发酵工艺，香气扑鼻而来，浓郁的麦香中掺杂着柑橘、香料和草药的芬芳气息，入口之后除了柠檬的清爽酸味，还能尝到酵母的温润绵软，滋味十足。

它那雾蓝迷离的外观也是它的一大特色，呈现出一种别具一格的“冷雾”效果，让你在视觉和味觉之间来回切换，体验比利时白啤酒独有的韵味。配上软质奶酪或贻贝等小食，舒适放松地细细品味，是多么惬意的一件事。难怪人们对它情有独钟，一喝就爱上它了。

第7款福佳白啤酒

所谓熟能生巧，相信酒友们对福佳白这款比利时经典啤酒并不陌生。它可是国内最早普及开来的白啤酒品牌之一，时至今日，其名气仍是绵延不绝。别看它外表平平无奇，但那浓郁的果香、馥郁的麦浆香以及微妙的香料气息杂陈在一起，绝对让你唇齿留香，回味无穷。

它的泡沫也是别具一格，绵密持久，配合那微微浑浊、带着醺人麦云的酒液视觉效果，给人一种朦朦胧胧、意犹未尽的感受。虽然现在市面上出现了很多新白啤品牌，但熟悉的老牌酒友都深知，福佳白仍是白啤酒的开祖和经典代表。

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说到精酿啤酒，自然也要为女士们推荐几款别具风味的款式。比如这款酸啤酒品牌林德曼，专门为女性朋友们打造，口感酸甜适中，水果香气扑鼻而来，顾名思义便是一款“果味啤酒”。

每一口都仿佛给你带来了一缕缕诱人的果香，不同品种风味也是百花齐放-有桃子的香甜，也有草莓的甘酸，有时还掺杂了一丝热带水果的清爽，绝对让你的味蕾万分享受其中。而且它的酒精度只有2.5%-.5%，对于不太能沾酒精的妹子们来说，绝对是份上佳之选。

酒量好的朋友一次三瓶也无妨，反正清新怡人，回味纯正，各种水果风味的激荡碰撞，绝对让你欲罢不能、陶醉其中。对于寻求新鲜感的酒佬们，不妨一试这款多重口味的果啤酒，让味觉去体会一番别样的清爽酸甜吧。

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精酿啤酒就像是美酒佳酿，每一口都能品出千年不衰的独门酿造秘诀。从香醇浓郁的麦香，到丰富复杂的层次口感，酒香浓郁回味无穷，才是品鉴精酿啤酒的最高境界。而比利时这片酿酒圣地，更是孕育出了无数令人向往的佳酿，只待你我缓缓品味，去体会那迷人的魅力所在。

那么你最喜欢哪一款比利时的精酿啤酒呢？快来分享你的心水好酒！

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