夏天到了，撸个串、喝杯啤酒、聊聊天，那种惬意真的是无法形容的。那你知道啤酒是如何做出来的吗？酿酒，首先需要足够多的单糖，聪明的人类首先依托自然的力量，通过植物的发芽而取得麦芽，然后就是通过煮的方法，把里面的单诏给搞出来。为了获得独特的风味，也会把麦芽先烘烤一下，烤的程度决定了啤酒的颜色，之后将啤酒花加入煮好的糖水中，等待凉凉后加入酿酒酵母进行发酵，最后把糖变成了酒精，美味的啤酒就算做出来了，这样做出来的啤酒被称为“原浆啤酒”。原浆啤酒没有经过过滤，其中会有一些细小颗粒，含有丰富鲜酵母菌，口味鲜甜，保质期3天左右。把原浆啤酒经过简单过滤后，就成了我们所谓的生啤了，保质一般7天左右。生啤经过巴氏消毒后，则成为熟啤，熟啤损失了部分口味，但保质期更长，所以可以长途运输和销售。纯生啤酒则是酿酒工艺的重大升级，通过微生物严格的控制实现无杂菌酿造，保证酵母纯种发酵，在不经过高温杀菌的情况下，通过无菌膜过滤技术达到熟啤的标准。扎啤是灌装的生啤，然后通过注入二氧化碳产生的压力打出啤酒。这就是原浆、生啤、熟啤、纯生、扎啤几类不同啤酒之间的区别，现在大家都懂了吧。夏天是啤酒的热饮季，每天傍晚时风，烧烤一吃，啤酒一喝，感觉是很惬意，不过对于啤酒要是不懂的话，那真是喝的没有什么意义了，你说不是吗？啤酒是怎么做出来的？原浆、生啤、熟啤、纯生，扎啤又有什么区别？这就是今天小编为大家分享的知识点，喜欢就