世界杯正在火热进行中,疫情又在家闲得没事干,每天看球赛也要精力充沛,熬夜,我们的营养也得跟上呀,发现几款特别适合居家看球赛,追剧的小零食,在如此值得呐喊狂欢的时刻,怎么少了零食和啤酒的助兴呢?尤其是和朋友聚在一起时,零食伴着酒一起下肚将看球氛围直接拉满,简直不要太欢乐!分享几道零食菜谱,看看有你喜欢的吗,在家做起来吧!
香辣鸡翅尖
食材:
鸡翅尖生抽老抽蚝油,料酒白糖
做法:
1.鸡翅尖提前洗净沥干水分,放入姜片,料酒,生抽,老抽,盐,白糖蚝油,胡椒粉腌制三十分钟
2.有空气炸锅的,把鸡翅根铺进空气炸锅,度烤十五分钟,在拿出翻面再烤十分钟即可,根据自己锅的时间调整每个都不一样
.也可以锅里放油,六成油温下鸡翅尖锅炸,炸到两面金黄捞出
4.装在容器里放入,辣椒面,孜然粉,椒盐粉芝麻都可,按自己口味添加拌匀即可
酸辣凤爪
食材:
鸡爪,辣椒,蒜柠檬生抽香醋米醋料酒白糖
做法:
1.先将鸡爪洗干净,然后切掉鸡爪上的指甲,鸡爪切成小段,鸡爪放在盆子里,倒入适量清水,再加入两勺料酒,让鸡爪在里面泡上两小时
2.鸡爪泡好后,倒入锅内,锅内加入适量的水和大葱!开大火煮熟即可
.将香菜、尖辣椒、柠檬、蒜都洗干净后,切好备用!
4.、把煮好的鸡爪捞出,用清水冲洗干净后,立马放入冰水里浸泡,泡个十几分钟就可以了
5.最后把泡好的鸡爪和辣椒柠檬香菜,蒜生抽,米醋,香醋,白糖拌均匀后,盖上盖子,送入冰箱冷藏腌制4到6小时左右!(冬天冷就不用放冰箱,夏天可以放冰箱)
孜然小土豆
食材:
土豆,蒜,葱,芝麻,孜然粉,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉盐
做法:
1.土豆去皮切小块,葱蒜切末备用
2.锅里加清水烧开把土豆煮两到三分钟,捞出沥干水分
.锅里放少量油,倒入土豆煎到两面金黄,加蒜末,胡椒粉,花椒粉辣椒粉,白芝麻,盐,葱花翻炒即可
4.有空气炸锅也可以炸。
椒盐蘑菇
食材:
原料:平菇鸡蛋面粉盐椒盐粉食用油
做法:
1.平菇洗洗干净,沥干水分,撕小片
2.面粉和生粉,水按1:1调匀,加鸡蛋拌匀
.锅里放油烧热,给平菇放面糊里挂上糊,然后下锅炸到金黄色,控油捞出
4.出锅撒上椒盐粉辣椒粉都可
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