导语：你是不是也被熟啤、生啤、鲜啤、原浆、扎啤这些名词搞晕过？是时候把它们弄清楚了。

任何欢庆时刻怎么能少得了啤酒！熟啤、生啤、鲜啤、原浆、扎啤到底都是什么啤酒呢？又有什么区别呢？雪花君给你科普科普~

熟啤：经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒；

生啤：采用其他物理方法除菌，比如经过滤，过滤掉细菌、微生物，达到一定生物稳定性的啤酒；

鲜啤：成品中允许含有一定量活性酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒——包含生啤酒。

原浆：没有官方的定义，一般而言就是啤酒发酵原液，不经过杀菌灭活等工序，保质期非常短。

扎啤：经过高温等方式杀菌的鲜啤，灌装到扎啤桶中，喝的时候经冷藏、加二氧化碳；因为这种杀菌方式效果一般，所以保质期也很短。

你get了么？

（以上图片均源于网络）