“不用卤水料，简单又容易做的，啤酒卤蛋只需用一瓶啤酒，盐，糖和老抽就能搞定，早晨边做三文治一边用利仁电火锅做卤蛋，一顿营养能量足足的早餐就能呈上餐桌。”
用料
主料·鸡蛋9只
·
辅料啤酒1瓶食盐6克白砂糖10克老抽1汤匙水适量啤酒卤蛋的做法1.
鸡蛋洗一下，凉水下锅，煮熟
2.
煮熟后放凉水浸泡一下，剥壳放进锅里，放入一瓶啤酒
3.
往锅里放入盐
4.
再往锅里加入糖
5.
最后加入老抽
6.
煮沸后用小火煮，煮得收汤汁就可以关火
烹饪技巧1、鸡蛋剥壳快速的方法：将鸡蛋煮熟后放到凉水里浸一下；2、为了更快入味，在鸡蛋上划上几刀。
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