中国酒业协会常务副理事长王琦呼吁：

将文化提升为企业的核心竞争力

中国酒业协会文化委员会年在江苏宿迁召开

文化是企业的核心竞争力。12月26日举行的中国酒业协会文化委员会年会上，中国酒业协会常务理事长王琦发表的这一观点是针对行业大部分酒业重生产销售而偏文化推广所提出的。由此，企业如何看待和推进酒文化建设，成为了会议代表热议的话题。

中国酒业协会常务副理事长王琦

如何建设一支有情怀的文化队伍，首先王琦分析了酒行业存在的文化不足现象：

一方面，在我国，几千年酒文化的发展渗透已经使酒在生活、政治、军事、科技、文化等方方面面、各行各业都打下了深刻的烙印。对于很多国人而言，饮酒已经不仅仅是一种物质享受，更是人们表达感情，寄托理想，增进友谊，扩大交往的情感载体，是人际关系中不可缺少的调剂，是人们独一无二的精神慰藉。同时，经过几千年中国文化的沉淀，酒文化也充满着丰富的民族精神。

而另一方面，对于很多酒企而言，文化还只是停留在口头上，实践中还没有真正把文化放在重要位置。一个尴尬的事实是，酒类企业有分管技术的老总、生产的老总、财务的老总、销售的老总，却并没有分管文化的老总，这就造成企业酒文化建设常常有“找不到人”的困境。

数据显示，中国是世界上最大的蒸馏酒生产国，年平均产量占世界蒸馏酒总产量的30%左右。同时，中国也是世界上最大的蒸馏酒消费国，消费量约占世界蒸馏酒总销量的28.5%。此外，中国还是全球最大的啤酒生产国和消费国，葡萄酒在中国也拥有广泛的受众，市场容量日益增长。

在这样的数据映衬下，中国酒业走出国门的步伐无疑稍显缓慢。以白酒为例，根据海关总署数据，年1-12月白酒商品累计出口总额4.49亿美元，同比增长37.21%；累计出口白酒数量.83千升，同比增长22.56%。

年1-10月份白酒商品累计出口总额3.83亿美元，同比增长9.51%；累计出口白酒数量1.29万千升，同比下降2.28%。白酒的年出口量不到2万千升，占我们总产量多万千升的0.12%，年出口额不到5亿美元，占当年白酒工业销售收入多亿的0.5%。

一个让所有酒类从业者尴尬的事实是，中国是世界酒生产大国、酒消费大国、酒文化大国，而中国白酒在国际市场贸易中的占有率却只有0.76%。

王琦副理事长呼吁：“建设酒文化、发展酒文化，是利在当下、功在长远的责任之举，希望我们共同携手，多方合力，促进中国酒文化的发扬光大。

文化是推动酒行业健康发展的主角

在中国经济进入新常态的形势下，酒文化不但应该是贯穿于企业生产经营过程中的灵魂，而且应该成为推动行业健康发展的主角。

王琦在会上作的《中国酒业协会文化委员会工作报告》中进行了系统总结——

一是文化是酒业发展的核心竞争力。

文化可以充分的体现用户的价值；文化博大精深又能够与时俱进；文化涉及生活的方方面面，具备充分的延展性；文化是酒行业茁壮发展的根本持久力。也正是因为如此，在酿酒行业发展起伏波折之时，许多业内人士对酒行业的未来仍然充满信心，究其根本，正是因为我们具有强大的酒文化保障。

二是文化引领行业创新。

酒文化对于行业的引领主要体现在品牌创新与品质创新两个方面：酒业的品牌创新需要文化支撑。以现在很多酒企推出的时尚产品为例，企业必须将时尚元素、国际化元素融入到品牌文化当中，形成新的品牌诉求，使用新的传播语言，树立新的价值主张，其品牌才能成为真正的时尚经典。同样，酒业的品质创新同样需要文化的支撑。品质创新必须与文化相结合，才更易于被消费者接受和认可。

三是文化引领消费升级。

提升行业的美誉度，就必须彻底改变消费者的认知和体验感，通过酒文化为消费者带来积极、正面的影响。比如通过追溯历史，唤起公众对民族传统的自豪；通过传承工艺，弘扬酒类产品品质诚信的道德；通过创新演绎，激发追求向上的动力；通过人文关怀，表达和谐美好的情谊等等，贴近消费者、







































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