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有句老话说得好：开心的时候吃个炸鸡庆祝一下，难过的时候吃个炸鸡安慰一下，无聊的时候吃个炸鸡消遣一下。

那么今天就给各位品食客官推荐一下，炸鸡中吃着最大快朵颐，爽快无两的香酥鸡翅根（当然是因为肉最厚啦）。

这货肉质细嫩却有嚼头，鲜嫩多汁，酥脆可口，越吃越有味，入口回味无穷，香味扑鼻，口齿留香，哎呀，不行了，有画面了...

炸鸡这样吃更香！

1.日式唐扬：渗透入炸鸡每一块筋肉的柠檬汁，带走了油腻

说起日式唐扬炸鸡，总会想起夜晚，一杯冰啤，孤单的柠檬角，失意的中年人。

2.韩式秘制：酥脆表皮与清爽平顺的热烈碰撞

韩国炸鸡刮起的风不得不感谢当年那部《来自星星的你》，“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒，一句话让啤酒与炸鸡的组合火遍大江南北。

炸鸡最早竟在中世纪就已出现？！

最早的炸鸡，有文字可考的历史能追溯到中世纪，在古罗马烹饪食谱里粗略记载了一种烹饪鸡肉的方法，类似今天的油炸。

无奈，由于菜谱不尽详述，这只是一份疑似炸鸡料理。而真正的炸鸡，或者说真正意义上的现代炸鸡，是苏格兰人和西非人联手炮制的成果。

苏格兰人带来了烹炸技法，西非人则热衷于调味的艺术，二者结合起来，才算得上是一份正经炸鸡。

后经由美国南部庄园劳动人民之手，在老美土地上生根发芽。美国是公认的现代炸鸡起源地，炸鸡的快乐城堡。

在美国的街头巷尾，你随时都能找到一家店，推开门，点上一盘炸鸡大饱口福。

炸鸡的快乐，只有当局者迷的吃货才能体会~

教你自己制作快乐炸鸡

用料：

翅根-10只

面粉-1kg

料酒-15ml

姜粉-适量

食盐-适量

胡椒粉-适量

食用油-适量

做法：

1.这一步有点久喔，需要先清洗翅根，然后再腌制一下，大概也就一夜吧...咳咳，加盐、胡椒粉、姜粉、料酒（当然如果有奥尔良腌翅料就可以忽略这些材料了）

2.将面粉（也可用面包糠）倒入8寸左右的盆中，将腌制好的翅根，放进里面揉搓，让每个地方都尽量沾上面粉

3.裹好面粉后，放入漏勺中，过一下水，浸透翅根，再重新裹一次面粉，之后抖掉翅根上多余的粉料

4.用刀在翅根上切两下，方便里面熟透

5.起锅倒油，油高刚好没过翅根就好，待油热五六成熟后，将翅根下锅，炸至金黄就可以啦