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世界上最遥远的距离，是你在默默与炎夏作战，而其他人都扎进了整个西安最嗨的场子，用精酿与音乐来一场集体消暑，大玩三天三夜~

人生在世，玩乐二字

如果你只喝过雪花、三得利，就已经觉得很赞了

那你真的需要试试这里的精酿啤酒

你还没爱上它，是因为你还没了解它

烈日灼烧后的傍晚

这个时候如果有人递上一杯冰啤酒

一定要先干为敬！

一起来玩么

？？？

长安热爱精酿啤酒文化展

.8.10——.8.12

八月仲夏时

相约长安热

你在暑热难耐

而我们就在全世界精酿酒花儿里开怀畅饮

国内超高规格的精酿啤酒文化盛会

时尚潮流盛夏消暑派对

精

彩

看

点

▼

NO.1:#论坛篇#

“你不懂的都在这里”

精酿啤酒这个词语起源于美国，本质上区别于工业啤酒，美国人对精酿酒厂的定义为：小型，独立和传统，意为精酿啤酒的年产量不得超于95万吨，要有自主权。

很多人就存在疑问了：既然工业啤酒同样可以灌醉自己，我们为什么要选择精酿啤酒？

工业啤酒为了迎合大众口味，所以口味偏淡，好让大部分都接受。

而精酿啤酒的灵魂在于自由，在于精心选配原料，运用不一样的酿造工艺，给啤酒带来更加饱满的口感，所以对于“酒虫”来说，啤酒当然是精酿的好。

长安热爱精酿技术分享论坛

8月11日至12日14:00-18:00

创意盒子一层直播间

专业精酿啤酒大师现场分享专业知识

传授行业经验，探讨交流

分享嘉宾

带领大家揭开“酒花”的神秘面纱

孙琳琳

上海金啤食品原料有限公司副总经理

精酿业务负责人

硕士毕业于江南大学生物工程学院啤酒实验室

啤酒行业多年技术服务经验——曾就职于百威英博国际采购部、亚太北区集团采购部

麦芽糖化和酵母发酵关系

酵母发酵过程基本技术要点、酵母及其风味

郭凯

拉曼啤酒中国区技术销售经理

年毕业于东北农业大学生物工程系，在山东齐鲁工业大学获得啤酒工程硕士学位

从事发酵和啤酒行业多年，年加入拉曼公司，担任拉曼啤酒驻中国的技术销售经理，负责拉曼啤酒产品在中国的推广和销售

BJCP与Cicerone之路+啤酒品酒入门

沙涛

云湃精酿首席品鉴官

BJCP认证裁判

CertifiedCicerone

从配方的头脑风暴到酿造日

王智

BravoBrewingCo.酿造经理

年轻一点时不小心学了酿酒，从此一发不可收拾，经历过你遇到过的几乎一切磨难

NO.2:#比赛篇#

“技术如何不如来看看”

天下英雄出我辈，精酿江湖岁月催。侯功业又如何？不胜人间一场醉。精酿江湖，风起云涌。啤酒武林，英雄辈出。现在起大赛组委会开始收酒，宝剑即将出鞘，大奖非你莫属！

XCBA家酿大赛（）

通过前期面向全国作品征集

共选全场最佳1名、分组冠军各一名

按项目分组：

小麦组、IPA组、波特/世涛组冠军各一名

最具娱乐精神奖若干名

8月10日14：00开始评选

评选结束后

18：00-19：00精酿啤酒英雄会

比赛奖品

全场最佳奖品：价值万元家酿啤酒设备一体机

分组冠军奖：20公斤麦芽

鸣谢赞助商

厦门新天工贸有限公司自年开始和挪威BeerBrewAS合作开发生产家酿啤酒设备。结合世界家酿啤酒设备的优点，充分考虑家庭自酿的特点，共同投资开发了控制软件和金属模具，产品通过了欧洲的CE认证和中国质量中心检测认证，同时拥有自己的外观专利（ZL.3）。本公司还独家代理进口德国IREKS麦芽，提供的啤酒原料包所用原料（包括麦芽、酒花和酵母）全部进口，由挪威公司提供自己独家开发的不同啤酒口味的配方，并结合我们设备的大小和特点，配好原料种类和重量的组合，让用户不需要另外寻找配方以及做磨碎、称重、配比等繁琐工作，一步到位，直接酿酒。我们的产品和模式在欧洲已经成功运行了7年后，在年开始推入中国市场，主要产品有自动版30升和60升。现在我们即将在全球推出我们最新改进版的自动版BB30ATUO，BB60AUTO，以及互联网专业版的BB30PRO和BB60PRO,包括全球通用的APP，极大提高了智能化和精细化水平，满足更多精酿爱好者的需求和兴趣。

NO.3:#文化篇#

“用酒精和热爱留住夏天”

把精酿啤酒缓缓倒进杯子里，看着啤酒和泡沫缓缓地上升，感觉一切都是那么柔软。啤酒在酒杯里翻腾，泡泡不断析出、上升，多家精酿啤酒和美食齐聚创客大街，每一家都使出自己浑身解数。

长安love精酿啤酒文化展

8月11日至12日14:00-18:00

14:00-17:30厂牌介绍

19:00-21:00民谣及爵士乐队演出

21:00-22:00自由交流

NO.4:#门票篇#

“别愣了快点来”

XCBA有效期内会员免费入场

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