导语：唯美食不可辜负的小编今天准时上线，为朋友们更新今天的美食食谱啦！非常感谢朋友们一如既往的支持，有了你们的支持，小编才会更加的有动力，继续为朋友们每天都更新美味。话不多说，下面开始分享，今天的美食。今天小编要为朋友们分享的这道美食就是棒棒锤炸鸡。俗话说得好：炸鸡配可乐，肥宅又快乐。炸鸡配啤酒，什么都能用。快尝尝这一道又香又脆的美味吧。

美食名称：棒棒锤炸鸡

棒棒锤炸鸡准备的食材：十个鸡翅根，适量的蒜，适量的姜，适量的料酒，适量的生抽，适量的盐，十三香，黑胡椒，辣椒粉，孜然粉。

棒棒锤炸鸡具体的做法：

第一步，等我们准备好以上所有的食材之后，接着开始处理鸡翅根，我们将鸡翅根沿着底部骨节处剪开，再把肉顺着骨头撸到最底下，做成一个小锤子。这一步可能操作起来有点复杂，朋友们一定要注意安全，小心不要抓到手。

第二步，处理好了鸡翅根之后，接着我们再及时跟里加入。姜和蒜末，20ml料酒，15ml生抽，3克十三香，5克盐，20克孜然粉，十克辣椒粉，5克黑胡椒抓匀并腌制30分钟。腌制完30分钟之后，我们依次占上淀粉蛋液，再裹上面包糠。然后这时我们就可以准备一口锅了，在锅里多放一点油，烧热，等到油温差不多度左右之后，我们就可以下锅炸鸡翅根了，一直炸到金黄酥脆，就可以了。如果是爱吃辣的朋友们可以多放一点辣椒粉，若是不爱吃辣的可以忽略这一步，再然后就是如果用鸡腿的话，尽量选择用小一点的鸡腿，因为这样比较容易入味，但是小编觉得尽量的还是用鸡翅根比较好吃一点，口感比较好。最后就是一般炸两次的话可能会更加的入味。第一次炸的时候一直炸到表面金黄，然后再捞出来控油，接着控完油之后再继续复炸一次，然后抓到深黄色一点会更加的脆更加的香。

好了，最后这一道美味就大功告成啦！如果朋友们按照小编的这些步骤来一步一步地去完成的话，那肯定能掌握到这道美味的精髓。话不多说了，感兴趣的朋友们赶紧做起来吃起来吧。学会了这道美食，我们嘴馋的时候随时想吃就可以做起来。保证你一学就会，一吃就会爱上这道美味。快来为了自己，为了家人，为了朋友们学起来吧！