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由北京国际经济贸易发展协会主办的亚洲最大的精酿啤酒节将在下月亮相北京首钢园。届时，将有近百家国际、国内一线精酿啤酒品牌集体亮相，尤其值得一提的是，英国酒业巨头宾利集团届时也将召开新品发布会，正式推出自己的“宾利伯爵”系列精酿啤酒和天然苏打水系列产品。

近来，宾利股份高层表示，宾利此次推出精酿啤酒和天然苏打水系列产品，是基于响应我国的“国内、国际双循环以及“高质量发展，让人民生活更美好”的主基调，意在倡导和引领一种高品质生活时尚，让更多的中国消费者体验到宾利品牌的高品质产品。

说到精酿啤酒，其实这是一个区别于当前绝大部分常见的工业啤酒的新品类酒产品。当然，如果真的要说“新”，精酿啤酒倒不算是很新的一个酒种，因为，早在十年前国外就出现了都市年轻人一大早就排队去买精酿酒喝的现象，只不过，那时的精酿啤酒在我国还是小众的小众。

那么，到底精酿啤酒和市面上普通的啤酒有什么不同？为什么在那些发达国家能够备受青睐？说起来主要体现在以下三点：

第一，使用的酿酒原料不同。精酿啤酒一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。而普通的工业啤酒为了节约成本，往往会将部分麦芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感自然比不上精酿啤酒的浓郁。

第二，发酵工艺不同。精酿啤酒采用艾尔工艺酿造，发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10~20摄氏度。发酵时间都是顺其自然的，不会受人工或者其他干扰，发酵时间要在2个月左右。普通的工业啤酒采用的是拉格工艺酿造，酵母发酵温度一般在10摄氏度以下，而且发酵的过程会受到一些主观因素的人为干预（比如添加一些促进发酵时间的物质），所以，往往会导致发酵时间很短，一般只有一周左右。

特别需要说明的是：以上这点也是当时那些发达国家的嬉皮士（潮流人士）发起“回归运动”倡导反工业化、反城市化从而催生出了与主流啤酒格格不入的“工坊啤酒”（即精酿啤酒）的主要原因。

第三，饮用感受不同。目前市面上的普通啤酒基本上都是爽口型的，饮用口感统一偏淡寡味。而精酿啤酒由于麦芽度高，所以是浓郁型的，饮用口感是馥郁综合的，特点就是微苦回甘。而且由于啤酒花的成分大，所以往往风味十足，新香迷人。

精酿啤酒正是居于以上相对于普通工业啤酒的优势，所以，随着我国生产力水平和居民生活水平的不断提高，敢于尝新且富有个性的“Z世代（新生代）”消费群体逐渐成为新兴消费的主力军，而那些口感单一的工业啤酒已难以满足这些消费群体的需求，这就使代表着个性啤酒文化的精酿啤酒正在成为酒类消费新宠。

数据显示，-年，我国精酿市场规模在10年间从33亿元增至约亿元。相较工业啤酒市场的饱和与缓慢增速，精酿啤酒消费量呈现明显的增势，从年的3.6亿升增长至年的10亿升左右，消费量增速保持在25%以上。

特别值得一提的是，年消费市场普遍回暖，特别是对于方兴未艾的精酿啤酒来说，几乎可以说今年就是国内市场的破圈（即突破小众圈层进入大众消费）元年。

那么，宾利集团选择在今年推出精酿啤酒是不是基于以上原因，为了抢占市场份额而来的呢？

对此，英国宾利集团酒业部亚太区总裁曾贤明的回答是：“有必要强调一下宾利酒业的产品口号：宾利美酒，耀美生活。”顾名思义，其实宾利的产品口号要告诉我们的就是：宾利出品重在让客户的生活更美好。宾利高层之所以强调他们的产品口号，这其实是在向市场、向消费者传达一种品牌的担当。

要说到宾利酒业进入我国的时间其实并不短，对于国内的消费市场也算是非常了解，尤其是酒水快消品。就以酒产品为例，比如白酒的流行趋势从以前的清香型到后来的浓香型再到如今的酱香型，又比如水果类的葡萄酒从以前的山葡萄酒、野葡萄酒到后来的混合进口葡萄酒再如今的进口酒庄葡萄酒，这些发展变化，表面上看是一种关乎流行、时尚、潮流这些意义层面的事情，其实，背后的逻辑并不那么简单。说到底，国内白酒香型和葡萄酒品类的消费趋势变化，其实都是一种消费水平的升级，而且并不仅仅是消费产品价格的升级，而是关乎国民生活水平的消费质量升级。

对此，宾利集团高层表示：“宾利”品牌自诞生以来，为的是让更多的人体验到宾利产品的卓越品质，从而改善和提升人们的生活质量，这也跟我们的国家民生时政相契合。宾利酒业之所以选择在今年推出精酿啤酒和天然苏打水，顺应的就是这种民生时政和市场趋势。

其实，宾利集团酒业部早已