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年Jack原创过两篇关于精酿啤酒的科普贴,其中一篇是扫盲版。
CraftBeerEnglish不知道这些词,喝什么精酿(扫盲篇)
本文是在扫盲篇基础之上的另外一篇。
有这两篇文章在手,去精酿啤酒吧点东西,肯定不会出错!
这些其实只是基本的大类,不同的啤酒公司都会对自己的产品系列进行改良,以适应当地消费者的口味。而每一类下面又细分很多。有兴趣的伙伴可以自己在网上搜一搜相关的信息。
1.Pilsner比尔森啤酒(窖藏啤酒)
Pilsnerisoneoftheyoungestbeerstylesintheworld;itsacleanandsimplepalelagerandoneofthemorepopularbeervarieties.ItwasoriginallybrewedinPlzen,Czechoslovakiainusingtheregion’sdistinctivenobleSaazhops.
比尔森是全球最年轻但也是最受欢迎的啤酒种类之一,年源自捷克斯洛伐克的比尔森市。比尔森啤酒采用采用当地特产Saaz啤酒花(据说味道比较浓郁),酒体通透。Strength:ABV4.5%-5%
Color:golden颜色大多以金色为主
FlavorProfile:Stronghops,softermalt,fragrant,andpleasurablybitterflavors.
口味特征:浓郁啤酒花香,柔和麦芽香,略带苦味(因为啤酒花的原因)
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