年6月，云酿科技“BREWSPOT现酿啤酒吧”在上海世茂皇家艾美酒店和宜兴富力艾美酒店同期登场。至此，两家酒店的贵宾们可以喝到直接在酒店内酿制的精品啤酒，感受“从发酵罐到啤酒杯”的极致新鲜味道。而同期与BREWSPOT合作的五星级酒店，也超过了数十家。

近年来，精酿啤酒作为高端啤酒，已圈粉大批追求品质、愿意尝新的消费者。相比工业啤酒千篇一律的单调形象，精酿啤酒以精湛的工艺、多变的风味口感将消费者引入了啤酒新世界。而高端的精品现酿啤酒，则在精酿啤酒的基础上，进一步讲究即酿即饮的新鲜感，更是受到消费者的追捧。

但是，酿酒是个对技术和经验要求极高的工作，这也是当前国内精品现酿啤酒品牌凤毛麟角的原因。此次两家五星级艾美酒店经过严格的方案论证，最终选择了云酿科技BREWSPOT作为合作对象，在店内推出现酿啤酒产品。目前，上海皇家艾美酒店提供9个品种的现酿啤酒，宜兴富力艾美酒店提供6个品种的现酿啤酒，包括经典拉格、美式IPA、红色艾尔、牛奶世涛、桂花拉格在内的一系列精品啤酒，受到了酒店管理方和客户的一致好评。在五星级酒店内酿造啤酒，通常是个耗资巨大，工程复杂的项目。但BREWSPOT以独家研发的，全球领先的智能酿造系统为基础，实现了啤酒酿造小型化、模块化和智能化，从而得以迅速适配两家艾美酒店的环境和条件，加上BREWSPOT强大的酿酒师团队，协助酒店迅速实现现酿啤酒的产品运营。

BREWSPOT现酿酒吧解决方案具有很强的弹性，小至几平米，大至数十平米的场地，都能有相应的设备配置，以适合不同的需求。以上海皇家艾美酒店为例，BREWSPOT以嵌入式运营方式，与其“铜餐厅”融为一体。第一期就拥有9款现酿啤酒，但酿酒区仅15㎡，包含升智能糖化机1台和升独立式智能发酵罐7台。

而宜兴富力艾美酒店，则选择了独立运营的方式，直接将整套吧台和酿酒区嵌入到酒店大堂内，为酒店的经营增加了很明显的特色。施工周期仅需30天，第一期也推出了6款现酿啤酒，酿酒区仅10㎡，配置升方糖智能糖化机1台和升独立式智能发酵罐4台。

小型化的酿酒设备，高品质多品种的现酿啤酒，云酿科技将进一步拓展五星级酒店的合作服务，持续为全球高端商旅顾客提供个性十足的精品现酿啤酒。