有机硅成分可作为啤酒消泡剂，广泛应用于食品发酵行业。过多的泡沫会影响生产时间、减少装料和降低产品品质，消泡剂可以很好地解决这些问题。硅油的化学结构特殊，适用于食品加工、发酵加工中起泡、水处理和生物生长等。该成分对人畜无毒性，可放心使用于食品、医药和化妆品等工业上。只需加入起泡介质重量的百万分之一即可产生消泡效果。

啤酒消泡剂能够消除以下危害：

1.在啤酒发酵及繁殖过程中需要不断搅动以获得足够氧气，气体滞留会使反应过度而变味。而啤酒消泡剂可以大量减少搅动时产生的气泡，并提高口感和延长保质期。

2.在预处理渣时，在残次酒中存在许多含蛋白质的泡沫，会导致后续工作超负荷运转并降低卫生状况，同时也造成原材料损失。硅油稳定性高且难与其他物质发生化学反应，在含盐碱体系中使用不会对其本身产生额外影响。

3.高温下各种添加剂在60分钟内不断形成大量气泡；而啤酒消法器耐-℃高温，并可减少烹调过程中产生的气法器以提高啤风味和生产效率。

4.当罐中有许多泡沫时，啤酒就会随着沸躁的泡沫溢出来。使用啤酒消泡剂可以减少浮出来。从而提高了利用率。

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