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啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

年，中国酒业协会啤酒分会曾有过这样的数据：平均每个中国人一年要喝掉57瓶啤酒，也就是34.2升，已经略高于世界平均水平的人均每年33升。

年7月起，中国啤酒销量开始出现长达25个月的下滑；年，中国啤酒销量下滑近5%，为18年来最大幅度的负增长。

虽然年8月转为增长态势，进入年以后又连续4个月出现负增长。

与国产啤酒一片惨淡不同，年以来以进口啤酒为代表的中高端啤酒市场却增长迅速。年至年间，中国啤酒进口量从千升快速增长至千升，增长近9倍。尽管从绝对值上，进口啤酒只占啤酒总销量的不到2%。但迅猛增长的态势让人感到，进口啤酒已经从尝鲜品变成很多城市消费者的日常选择。

据了解，我国年啤酒出厂吨价仅为世界主流水平的一半左右，国产品牌啤酒吨价多在-元/吨，而嘉士伯的吨价为元/吨，百威英博更是达到了元/吨。

智研咨询近日发布的《年中国啤酒行业集中度及盈利能力分析》也显示，近年来，20岁到24岁的人群在所有年龄段中，啤酒消费比例已经从9.48%下降至7.3%。年轻人减少，使得啤酒消费群体面临萎缩。

国产啤酒市场不理想，原因何在？专家分析，进口啤酒快速增长、市场竞争加剧、人们健康观念的提升等，对啤酒消费产生影响。

有业内人士分析，在一些区域比如山东、陕西等，有啤酒品牌在区域处于绝对龙头垄断地位，其它啤酒品牌销量较少。区域性垄断明显，让其它品牌难以在该区域形成竞争力，缺少鲶鱼效应，这也是导致啤酒销量增长乏力的原因之一。

京东大数据显示，临近中秋节前，广东、广西、福建、海南四省酒水销热度颇高，而其中又以白酒的销售额最高。而与往年同期相比，黄酒的销售额同比激增，其中，海南黄酒的销售额同比增长最高，达到了%；广西其次，达到%；广东和福建黄酒的销售额同比也有90%的增长。

从今年半年报来看，白酒行业景气度向好，企业开始陆续提价。近期，古井贡酒提高核心产品在流通渠道及终端拿货价；剑南春集体上调水晶剑零售价及52度珍藏级剑南春出厂价。而随着“双节”到来，高端酒价格回升，贵州茅台经销商调货价上涨至元以上。

白酒行业分析人士指出，由于茅台货源持续紧缺，高端白酒市场竞争白热化，第二梯队的白酒企业都在加速抢占高端白酒市场。今年白酒行业的确较之前有所好转，和餐饮市场回暖、消费者对于生活品质的要求和对白酒消费的热情高涨等都有关系，下半年白酒市场也有望继续维持良好预期。但同时，目前白酒行业和价格的回暖更多的是茅台、五粮液等名酒企业和中高端酒水销售增长的带动。