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导语：酒是一种发酵食品，是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广交的大自然原野中，尤其在一些含搪分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。

“花间一壶酒，独酌无相亲”。人们享受美食的同时，喝上几杯冰凉的啤酒，瞬间给炎热的夏季降温不少。尤其是进入六月份，全国都已入夏，马上又会迎来啤酒消费的高峰。

酒与我们的生活息息相关。高兴了，亲朋好友相聚共聚一堂，大家推杯换盏，酒后更显真情。难过了，借酒消愁，酒后倾诉心中之苦，来日方能洒脱前行。

阳光、沙滩、美酒佳肴，无疑不快活。那对于每天喝酒的人，是好还是坏呢？

01首先了解一下啤酒的由来

如果世上没有美酒，男人还有什么活头？”传言莫言所作的《酒色赋》，道出了“酒”之魅力。酒这个字，真是中国文化里最为博大精深的汉字之一。

其实酒最早是天然产物，古代劳动人民在长期的劳动中不经意间发现粮食可以变成酒。很早之前，有人将面包藏在罐子里面，时间一长，面包竟然逐渐发酵形成酒精。

后来经过很长时间，才慢慢形成啤酒酿制技术。据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。

在现代酿制技术中，啤酒主要以大麦芽和小麦芽为原料，再加入适当酒花，经过糖化和液态糊化处理，以及液态发酵酿制等手段酿制而成。

02每晚喝一瓶啤酒，时间一久，身体会有哪些变化？医生告诉你答案

1.损伤脑神经

天天喝酒，尤其是大量饮酒对机体可以造成损害。可以造成记忆力减退、反应迟钝，引起酒精性痴呆、脑萎缩。

2.损伤心肌细胞

长期大量饮酒会造成酒精性心肌病，诱发心脏增大，严重的患者会出现心力衰竭、心律失常。

3.损伤胃肠道黏膜

使胃肠道黏膜出现溃烂、出血。

4.损伤肝脏

造成酒精性肝炎，甚至肝硬化。不仅容易诱发肝炎，而且还可能导致肝脏纤维化，甚至诱发肝硬化、酒精肝等恶性疾病。

5.损伤机体的免疫器官和免疫细胞

间接抑制免疫系统，损害免疫调节功能，使机体抗感染、抗肿瘤的免疫功能下降。病人还有可能会发生心脑血管等急性意外。

6.影响消化系统

会造成人体消化系统功能受损，尤其是长期、大量饮酒，会造成胃肠道黏膜功能受损，造成严重的胃肠道黏膜溃疡、糜烂，甚至是出血的临床现象。

综上所述，如果长期酗酒，还会影响血糖水平，增加糖尿病发病概率。所以不建议每天饮酒，可适当饮酒。适量喝酒可以缓解疲劳、促进睡眠质量等作用，因此可根据个人情况适量喝酒。

03饮酒有什么好处？

1.促进食欲

当适量喝酒时，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，对于一些老年人群以及食欲不振的群体，可起到一定的帮助作用。

2.缓解疲劳

适量喝酒还可改善身体的血液循环，并且可轻度刺激大脑的神经中枢，可适当缓解疲劳。

3.温暖身体

适量饮酒可使毛细血管扩张，增加机体的产热，帮助增加体内热量，起到温暖身体的作用，尤其对于受冷、受凉的人群，效果较好。

4.改善睡眠

酒中含有的酒精会抑制大脑神经兴奋状态，喝酒后大脑神经抑制，所以适量饮酒能够促进睡眠。

5.预防心血管疾病

适量喝酒有助于促进血液循环，从而对于降低心血管疾病的发病风险有一定的辅助作用。

所以，适量饮酒对于身体有一定的好处，但切忌过量饮酒，很容易对胃黏膜产生损伤，并且增加心脑血管病变的风险。

04如何正确饮用啤酒，应该注意什么？

1.空腹不要饮酒

如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话，酒精便会一路直奔小肠，不久血液中酒精浓度便急剧上升，会令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。

2.不要多种酒混合饮

目前盛行可乐桶，指的是将各种饮料可乐倒在一起，但是这是不对的。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

3.不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

4.温酒而饮

古人饮酒多温热了喝。商周时期的温酒器皿等,便是有力的证明。元人贾铭说:“凡饮酒宜温,不宜热”。

啤酒最佳饮用温度为12度左右，可以让啤酒中的香味充分散发，且啤酒中的二氧化碳会慢慢发挥作用，对人体刺激不那么剧烈。

5.避免烟酒

喝酒的时候不要吸烟，烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担。

而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。

6.吃药期间不喝酒

不要和药一起喝部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。

7.饮酒后不要洗澡

人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

结语：人有悲欢离合，酒有五味杂陈，不同的心情喝酒都会有不一样的感受，但酒多伤身。常言道，“啤酒虽好，但不要贪杯”。

虽然夏季是啤酒盛行季节，但和健康比起来，自还是健康更重要。如果实在无法抵抗美酒的诱惑，最好控制一下啤酒摄入量，避免影响健康。#爱乐养生#