在中国只要是聚餐，不管是和朋友，同事，家人，领导，小酌两杯总是会有的，一般在餐桌上除了啤酒，红酒之外，最常喝的应该就是白酒了，但随着白酒市场越做越大，很多不良厂家制作出了酒精酒，大部分消费者都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身体。但是消费者当中有95%的人是不会区分粮食酒和酒精酒的，因为从外观上面看，这两种酒并没有太大的差别，我还是上次去老家买酒的时候，一位酿酒老板说漏嘴才知道的，他说买酒的时候只要记住这“3点”，真假白酒一看便知。1、空杯法将白酒倒入酒杯当中，然后再把白酒倒出，这样白酒就会沾到杯内，要是把空杯拿起来闻起来香而呛的就是酒精酒，等到时间慢慢过去，酒杯当中就没有了酒味也不会呛了，但要是粮食酒的话，它的香气保留时间就会非常久，并且越浓的粮食酒它的香气越纯正。2、手搓法先把白酒滴在手心里面，然后再利用掌心的温度，再用手指边揉搓掌心，就会飘散出粮食酒的糊味和粮食香味，但要是酒精酒的话，就不会有糊味飘散出来，所以遇到这类的白酒一定要小心，毕竟白酒虽好，但要是没喝对伤了身体就不好了。3、摇晃法这个辨别方法要把酒瓶拆出来，能够看见里面的白酒，再通过摇晃的方法，让白酒里面产生气泡，要是气泡经久不散的话，它就是粮食酒，要是那种外观不是透明的白酒瓶子的话，咱们就可以把瓶子和杯子间隔的距离拉大，这样有高度倒下去的酒水就会产生酒花。以上内容希望能够帮助到大家，记得点赞