水果IPA越发流行,老牌的Boston精酿啤酒公司也不为人后,推出新款的RebelGrapefruitIPA参与市场角逐。这款啤酒加入了真正的葡萄柚和柚子皮,为了突出口味,在过滤前再次加入了葡萄柚汁。
“我们做了几十个批次的实验,采用了不同的啤酒花和葡萄柚进行组合,然后爱上了这种柑橘和苦味结合的味道”,酿酒师SethAdams对媒体这样说道,“这款酒将为你展示我们引以为豪的美国啤酒花。我们当然很激动,你终于可以在家里或者酒吧里面享受这款迷人的啤酒了。”
imbeer短评:
去年在国内喝到的BallastPoint的葡萄柚IPA就让很多人惊艳不已,后续也有不少酒厂都推出了自己水果IPA的产品参与竞争。希望不久的将来我们也能够喝到这些作品。
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