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自古以来，川渝地区便是饮酒大户。从雪花、青岛......再到百威英博，西南啤酒市场这块“大蛋糕”正逐步被各大啤酒商瓜分。而在众多啤酒商里，百威英博无疑是进驻时间最短、资历最年轻的一位新星。

正是这样一位新星，从入驻建厂以来便一路势如破竹，短短6年便创下了资阳纳税第一、全年产量30万吨的佳绩，更是拿下了四川啤酒百分之十份额。对于一个“新人”来说，实属不易。而光鲜成绩的背后，又有哪些坎坷的经历呢?翻开百威英博资阳工厂的历史，不得不感叹的是，这份成就，百威英博当之无愧。

百威英博中国首个新厂

投资6.5亿一年建成创下“资阳速度”

年，全球啤酒行业的领导者英博啤酒收购了百威啤酒，全球啤酒界震动，百威英博应运而生。年，新生的百威英博摩拳擦掌，准备大展手脚——建设合并后的中国第一个新厂，目标瞄准中国西南地区。

“在百威英博入驻资阳前，雪花、青岛、山城等十几个品牌早已‘霸占’西南啤酒市场多年，且都拥有各自的啤酒工厂。”百威英博资阳工厂厂长邓小飞告诉记者，虽然中国西南地区百威英博旗下啤酒也有销售，但相较之下，在西南地区没有自主生产基地的百威英博就显得有些羸弱了。

诸多因素影响下，让百威英博明白一个硬道理。要想在西南啤酒市场打开一番新局面，必须找准一个支点，撬动整个西南市场。而资阳，就是这个支点。

为什么会是资阳?“啤酒生产离不开水源，水质的好坏决定了啤酒的品质。”邓小飞告诉记者，资阳的水质可以说是良好的，而且资阳地理优势相当明显，紧邻成都、重庆两大核心城市，交通枢纽上也十分便捷，对产品的扩散有很大帮助。

年5月6日，总投资6.5亿元的百威英博西南啤酒生产基地一期在资阳竣工投产。该项目从开工到建成投产仅用11个月，创下了令人惊叹的“资阳速度”。

据了解，作为资阳引进的首家世界强企业，百威英博西南啤酒生产基地规划投资0亿元，分三期建设，建成后将形成年产啤酒10万吨的能力，实现销售收入近50亿元，利税近10亿元，解决近0人就业。

一小时9万听

调整结构占领高端市场

6月17日，百威英博资阳工厂计划员刘飞正忙碌着，“查看发酵罐使用情况、反馈数据、做计划......”可别小看了刘飞的工作，在百威英博资阳工厂里，如同刘飞这样的计划员仅仅只有三位，却掌握着工厂一年几十万吨的量产命脉。

一年几十万吨，不可谓不多。而在过去一年里，百威英博啤酒产量却是有所下降的。“受到经济下行趋势影响，相比于年，年下降了万吨左右。”邓小飞说，但是百威英博资阳工厂的产值却没有下降，相反的，产值还有所提升。

产量的下降没有导致产值的下降，相反还升了，酒还是那个酒，百威英博又何来底气?何来信心?生产模式以及销售对象的转变是打赢这场无硝烟战争的制胜宝典。

年7月8日，百威英博资阳工厂听/小时罐装生产线扩建项目正式竣工投产，从开建到竣工仅用4个月时间，如此迫切的建设听装啤酒生产线，目的何在?“相比较瓶装啤酒，听装啤酒品质更高，面向的消费群体也较为高端，更符合市民群众的审美观，附加值也更高。”邓小飞谈道。

据了解，该生产线较一期的听/小时，可多产听/小时，完全达产以后，全年产值估算可以达到9亿元，创造的税金在9千万元左右。截止年底，百威英博生产的瓶装啤酒与罐装啤酒比例已从7比3变为了5比5，基本持平。

力扛资阳纳税大旗

年计划生产31.6万吨啤酒

令人瞩目的是，从立足资阳到成为资阳纳税第一的大户，再到在亚太诸多工厂中占据一席地位，百威英博资阳工厂仅用了6年时间。不可否认，这与其内部良好的企业文化、竞争体系脱不开关系。

年，刚毕业的刘飞通过报刊新闻得知了百威英博招人的消息，这一来，就是6年。6年里，刘飞待过3个岗位，从最开始的需要师傅手把手带入门，到如今能独当一面的计划员。“每一个百威英博人都是平等的，人人都有机会，这是企业的文化，是百威英博人的信仰。”刘飞说道。

“当然，我们还面临着许多挑战，如怎样吸引保留人才。”邓小飞告诉记者，风雨6年，挑战随时都在，不断直面挑战，完善自身，是百威英博资阳工厂迅速发展的重要条件。“未来，我们的目标在亚太。”

年，百威英博资阳工厂剑指亚太。成为亚太区食品安全试点工厂并顺利达成3个里程碑目标;总能耗傲居全球第一，热耗位列全球第三;这一年，百威英博资阳工厂啤酒全球品尝指数居亚太区第二;这一年，.5期扩建项目如期完工，听装二线按时投产;这一年百威英博资阳工厂全年产量30万吨，全年纳税.67亿元。

年，百威英博资阳工厂计划达到量产31.6万吨，并成为亚太区最佳酒厂。为了这一目标，百威英博资阳工厂将从食品安全、提升效率等多方面入手，制定包含全厂安全、质量保障、人员技能、设备维护、材料供应、设备产能、仓储运输能力等要素的全面生产准备计划，密切与销售沟通，开展经销商沟通，服务市场。

作者：黄陶旭　来源：川报观察

本期编辑：FoodbevMedia,BeerMedia

本号为《食品饮料行业微刊》旗下啤酒板块