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第二十一期,另类小吃啤酒鸡翅
在和一群吃货朋友的聚会中,你总能发现一些很奇葩和很大胆的美食搭配,这些想法和做法总能颠覆你对美食的概念。相信大家生活中对啤酒和鸡翅都不陌生,但是把它们结合在一起就不敢想象了,两种不搭嘎的食物怎么还能成为一道“菜”呢?一起来跟我来看吧!
主料:啤酒、腌制好的鸡翅。
先把啤酒打开,喝上一小半后用刀或者剪刀把啤酒上部分减掉(尽量少剪一些保留啤酒瓶长度,这样才能完全淹没住鸡翅),剪的过程中要注意力度,不要用力过猛把啤酒给弄洒出来。
剪成如图所示的那样后,用夹子把腌制好的鸡翅放入啤酒罐中(腌制好的鸡翅一般超市都能买得到),一般这样一罐啤酒可以放两小块鸡翅进去。
放进去后用手拿稳放在烧烤架上慢慢烤,一般需要烤上10分钟左右。
烤的过程中要注意,在烤到一半的时候把漏在外面的鸡翅部分往里面压一些,或者颠倒一下里面的鸡翅再煮,这样做法是为了让鸡翅熟均匀。
10分钟之后用筷子夹起来看一下,如果没熟均匀再放进去继续煮,中间也可以再翻动一下鸡翅块。
一般能在上面看到油光的基本就熟透了,可以开吃了。一罐啤酒可以反复用来煮鸡翅哦!从啤酒里面煮出来的鸡翅酒香四溢,加上鸡翅的鲜香味简直妙不可言,大家都抢着吃,煮的速度根本就停不下来。
你也有这样煮过吗?你学会了吗?滋味如何?欢迎下方留言与我们互动哦!
这是我们的第二十一期美食节目,希望大家多多的支持和鼓励~
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