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导语:根据李子柒制作的美食,分享5道美味,学会在家做,年夜饭不愁了
就在昨天,随着吉斯尼世界纪录官方微博的发布,知名美食博主李子柒又火了!在很早以前,曾经就听说李子柒是比较知名的美食博主,但是一直没有太在意。随着吉斯尼世界纪录官方微博的发布,我才认真和仔细的观看了李子柒的视频,根据她的视频为大家分享几款美食的制作,学会在家也可以做!
李子柒酿造的小麦啤酒看完李子柒在家酿造的小麦啤酒,真是感慨万千,咱不知道酿造啤酒的工艺和程序,咱也不敢问,不过咱知道啤酒不但可以饮用,而且还可以做菜,比如啤酒鸡:
做法:把鸡宰杀洗净,剁成块沥水(备用),青红尖椒改刀成块,木耳少许。起锅烧油,大葱大姜爆锅,加入香叶,桂皮,八角,白芷炒香,然后倒入洗净的鸡块翻炒,加耗油,味达美酱油,炒的鸡块出现香味,然后加入一瓶啤酒,味精,鸡粉和白糖,少许胡椒粉,大火烧开,小火慢炖,等鸡块成熟加入青红尖椒和木耳,大火收汁就行了!
李子柒腌制的酸辣白菜前段时间因李子柒做酸辣白菜,曾闹出一段小小的风波,公婆各说各有理,咱不管谁发明了酸辣白菜,咱就知道酸辣白菜不但可以作为小咸菜,而却还可以炒着吃,比如酸辣白菜炒咸肉:
做法:咸肉切成品备用,酸辣白菜改刀成段,先把咸肉飞水,然后起锅烧油,把咸肉放进锅里炒香,加入一把蒜片继续炒,然后倒入白菜,加入味精和白糖翻炒均匀。白菜上面有辣椒,所以注意炒的时候火候不要太大,以免糊锅!
李子柒种植的秋葵秋葵的做法太多了,有蒜蓉秋葵,清炒秋葵,白灼秋葵,秋葵炒肉,干锅秋葵等等,今天咱就讲讲干锅秋葵:
做法:秋葵去掉两头,一分为二。料头准备大蒜子,青红杭椒丁,五花肉片。锅中先烧油,把油烧至五成热,把秋葵放进锅里五秒左右捞出,然后控油,五花肉爆锅,加入蒜子和青红杭椒丁,炒香以后加入老干妈辣椒酱,在加入秋葵,放点辣鲜露,味精和白糖,翻炒出香味就好了!
李子柒制作的芋头汤芋头在我们的日常生活中很常见,一般都是煮熟了,蘸着白糖吃,今天给大家分享一款好吃的,就是芋头炖牛肉:
做法:芋头先去皮,洗净,切成块(备用),牛肉切成块,先飞水,然后葱,姜,八角爆锅,把牛肉放进去炒香,加入耗油,味达美和老抽,放少许十三香,在加入高汤,等牛肉炖熟以后,在放入切好的芋头炖至熟烂,无论是味道还是口感,都棒棒哒!
李子柒制作的腊肉腊肉的味道有点古古怪怪的,有的人喜欢吃,有的人可能不太喜欢,今天给大家分享一款冬笋烧腊肉:
做法:腊肉切成片,冬笋改刀成片,烧冬笋之前最好先用高汤煨一遍,能够有效地去掉冬笋的涩味,腊肉先拉一下油。蒜片爆锅,加入耗油,味达美酱油和老抽,加入一勺子高汤,倒入冬笋和腊肉,大火烧开,小火慢慢,把汤汁收完就行了!
李子柒刷新吉斯尼世界纪录以上就是我根据李子柒做的美食,改良的几款菜,由于春节马上就要到了,希望能够给大家提供一些经验,让您的年夜饭不在缺少美味!
结束语:我是舌尖上的鲁道子,一个专门研究美食,探索美味,分享技术的大厨师,如果您也喜欢美食的话,请点一个免费的