来源：雪球精彩观点：1、为什么研究白酒，我发现白酒是为数不多能够持续较长时间不怎么变化的一个行业，什么意思呢？从80年代开始，就是$五粮液(SZ)$、$贵州茅台(SH)$、汾酒、$泸州老窖(SZ)$，就是这些牌子，过去了40年到现在还是五粮液、茅台、泸州老窖，也只是多了一个洋河，其实洋河大曲以前也挺有名的，还有泸州老窖和汾酒。你会发现几十年下去里面主要的玩家还是没有变化。2、我喜欢毛利较高的行业，大家都知道，白酒就是粮食酿成酒，粮食大概就是三四斤粮食，加一些水，就可以酿成一斤酒，成本是可以算出来的，还有一个成本是库存成本，也就是建库存酒的空间，不管是大的陶坛还是藏在山洞里，除此之外就是土建的成本，建设窖址，这些成本是很低的，折旧也非常低，有些窖址挖好以后就不用再弄了，可以一直用，用一百年。3、随着时间的推移，库存的酒不但不会贬值反而会变成老酒，从而增值，总之你今年酿造出来的白酒是这个成本，两年以后成本可能在财报上并不见得会往上提，但实际上它能在市面上卖的价格会往上提，所以这两个行业，一个房地产，一个白酒行业，是我看了这么多行业之后发现为数不多符合这个行业特性的，就是随着时间的延长产品不但不会贬值反而会增值。以下是直播实录：因为我第一次做直播，所以肯定有非常多的地方讲的不够好，甚至有可能讲的是错的，熟悉谦和屋的朋友也一定知道，我的文章曾经讲过，如果我讲对了大家可以借鉴，如果我讲错了就把我当成错误案例进行分析，如果有讲得不好的地方请各位多多包含。首先我向各位好朋友们做个自我介绍：我是谦和屋，谦虚好学的谦，心平气和的和，书中自有黄金屋的屋。这上面就是谦和屋的名字。这个小房子是什么意思呢？现在大家看到的这个地方，这两层楼就是我工作的地方，也就是我的工作室，年我开始职业做投资的时候，每个人的工作室不是都要起名字吗？轩、宅……我就起了谦和屋，这是对我自己的要求，希望我能在投资理财这条路上时刻保持谦虚、好学，能有一个平和的心态，最后的“屋”是书中自有黄金屋，做投资肯定要看书，还有很多财报，所以就这样攒了谦和屋的名字，就这样一做就做了六年。我是从年开始做的。我之前是做什么的的？我是年入大学，可是年入大学之后，大概是大学没毕业时我就已经走向社会了，那时候号召勤工俭学，大学生创业，大二大三时我就已经走向社会了，年、年时我是所在的城市湖南长沙第一批做房地产职业中介的，各位看过连续剧《安家》吧，讲上海的房地产中介，我当年就是做那个工作的，电视剧里演的和我当年的经历非常像，所以我大学毕业以后第一份走向社会的职业就是房地产中介，是这个城市的第一批。当时我做了一年半左右，其实那时候我自己的感觉挺好，因为当年做中介时收入还可以，关键是压力不大，每天工作结束后喝点小啤酒喝点烧烤，挺乐呵的，就这样过了一年半时间。年底时我和三位大学同学一起创业，从年开始一直做了八年到年，年时我把实业这部分全权委托给了创业伙伴，从年彻底走上了职业投资的道路。不走不知道，一走吓一跳，以前我没有想到职业做投资理财会这么有难度、这么辛苦，我感觉现在我做投资的工作强度比我以前做实业的工作强度大很多，每天工作时长比以前长，对脑力的要求也比以前高，这是超乎我的想象的。我是从年一直到年做了八年生意，或者说创业、买卖、实业，这是我的重要经历，从年开始一直到年，整个这六年的时间我全部都是做投资理财，以股票为主，A股和港股，这六年我从0开始，我之前学投资时完全不懂，连股票这个东西我都不太熟悉，我只知道去银行开户，怎么买卖，其它的东西通通都不知道，然后我从0开始一点一点地学。学的过程中才慢慢接触到白酒。我是怎样结缘白酒行业的呢？这一段经历是怎么回事呢？我跟大家详细讲一下：前几年我认识了一位前辈

闲来一坐s话投资，我们叫“闲来老师”，他有两本非常棒的著作，一本叫《慢慢变富》，还有一本是《给业余投资者的十条军规》，早几年我认识闲来老师以后，我们每年大概都会有一次在苏州相遇的时间，每次我都会向闲来老师请教问题，闲来老师很提携我，他一直跟我讲“谦和屋，你一定要