少喝工业啤酒,这5款精酿啤酒麦香浓郁,口

精酿啤酒

精酿啤酒,英文为Craftbeer,直译为“手工啤酒”。

它通常指使用传统的发酵技术和小型酿造设备来生产的高品质、独特风味的啤酒。

精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。

精酿啤酒多为艾尔工艺(Ales,上发酵工艺),酵母在发酵罐顶端工作。

精酿啤酒发酵时间可长达2个月,香气浓郁,高含量的麦芽汁,厚重饱满。

工业啤酒

工业啤酒是指大规模生产的啤酒,由大型啤酒公司生产,采用工厂化的生产工艺。

为了降低成本,工业啤酒常会使用大米和玉米等原料取代麦芽,这样的啤酒原麦汁浓度较低,味道也较淡。

工业啤酒多为拉格工艺(Larges,下发酵工艺),酵母在发酵罐底部工作。

工业啤酒发酵时间通常只有7天左右,口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低。

一、轩博精酿啤酒

轩博精酿啤酒采用德系啤酒工艺酿造,严格遵循德国啤酒的生产标准。

选用优质的澳洲麦芽和德国活性酵母进行发酵,从而酿造出独特风味的啤酒。

28天自然发酵工艺,酒液粘稠浑浊,口感醇厚,和原浆没什么区别。

入口能品尝到麦芽的香甜与酒花的微苦,丰富的层次感让人回味无穷。

二、麒麟一番榨

麒麟一番榨,仅使用麦汁过滤过程中最初流出的第一道麦汁进行酿造,不掺混第二道麦汁。

最大限度地保留麦芽中的美味成分,减少涩味物质的含量,使啤酒呈现出更纯粹的口感。

相较于普通啤酒,一番榨啤酒更加顺滑、清爽,没有一般啤酒的涩味。

它采用进口的优质麦芽,并使用世界高等级的捷克Saaz萨兹啤酒花。

这些麦芽和啤酒花经过精心挑选,以确保啤酒的品质和风味。

与一般的啤酒相比,麒麟一番榨使用的麦芽量更为奢侈,这也使得它的口感更为丰富、浓郁。

三、福佳白啤酒

福佳白啤酒采用艾尔上层发酵法制作,主要原料包括大麦芽、小麦、啤酒花、芫荽籽、橘皮等。

这款啤酒的最大特色是大量加入橘皮和芫荽籽作为增味料,使得酒体带有浓郁的水果芳香和香料味。

福佳白啤酒的酒精含量为5%,理想饮用温度为2-℃。

倒入专用的六棱啤酒杯中,酒体泡沫丰富且细腻,颜色呈淡麦金黄。

入口时,淡淡的沙口感伴随着小麦的清香和果香,回味时间长且带有香菜籽的味道。

四、胖东来精酿啤酒

胖东来精酿啤酒的主要原料包括水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花和酵母。

胖东来精酿啤酒的酒体呈不透明琥珀色,气泡绵密持久。

入口时,浓郁的麦香味道扑鼻而来,苦味较轻,随后是淡淡的甘甜回味。

其品质超出预期,与一些进口啤酒相比毫不逊色。

五、健力士黑啤酒爱尔兰原装进口

爱尔兰原装进口的健力士黑啤酒是,采用特殊的酵母菌株进行发酵。

在贮酒过程中使用氮气而不是二氧化碳,这使得啤酒具有标志性的奶油状泡沫和平滑细腻的口感。

健力士黑啤酒颜色深邃,带有烤麦芽的香气和咖啡、巧克力的味道。

入口后,酒体丰富,口感顺滑,略有甜味,随后转为轻微的苦涩,最后留下干净的回味。

健力士名字来源于爱尔兰的健力士镇,这里自年以来便开始酿造黑啤酒。

#深度好文计划#作者声明:内容由AI生成



转载请注明地址:http://www.hngkjsxx.net/pjhyph/17432.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了