文/啤酒观察今天上午，德国酿酒协会董事、德国啤酒出口协会主席Mr.UdoHelfgen首次出席中国糖酒会期间的首届瓦伦丁德国啤酒论坛。在主题演讲中，Mr.UdoHelfgen向与会者介绍了德国啤酒协会以及德国啤酒的《纯酿法》。据介绍，德国在欧洲所有国家中啤酒产量排名第一，拥有约家啤酒厂，产量约16亿[详细内容]
日前，市科技局、市统计局发布最新统计信息，年，青岛全社会研发投入总量为.7亿元，研发投入强度(研发经费与国内生产总值的比值)为2.84%，总量、强度均居全省首位。其中企业研发投入总量为.2亿元，同比增长12.84%，这标志着企业已经成为青岛研发投入和技术创新的主体。全社会研发投入规模和强度指标反映了[详细内容]
拥有40多万海外“粉丝”的青岛啤酒，俨然已经有了“网红”的自觉。青啤在推特的账号和澳大利亚足球队互动，为体育赛事点赞，为年轻人喝彩，还搜集转发全球各地消费者和青岛啤酒的合影，全然不顾自己已经岁“高龄”，应该德高望重。“粉丝营销”、“场景消费”这些尚在互联网端流行的营销术语，已经切切实实地落地到了青岛[详细内容]
小知识啤酒一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。?趁新鲜时饮用虽然说本文是在讲啤酒应该如何如何保存，但最新鲜美味的口感当然属于现喝。在不得不储存起来时，才考虑如何储存能把美味尽可能的保留住。?放置时间较长后果[详细内容]
原料：鸭腿、笋干、啤酒、油、盐、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、葱、姜、蒜、料酒适量。制作方法：1，笋干用清水泡若干小时，泡软。2，把笋干捞起，淋干水分，切段儿，葱切段儿，姜切片，蒜切片。3，鸭腿洗净切大块。锅中放水，放入鸭肉焯水。捞出用温水洗干净。4，锅中放油，放入葱姜蒜，八角，花椒和香叶爆香。“吃[详细内容]
食材鲫鱼2条、啤酒1瓶、小辣椒1个米醋15ml、白糖10g、蒸鱼豉油5ml油、葱、姜、蒜、料酒各适量五香粉、香菜、盐、鸡精、干辣椒各少许1.鲫鱼刮鳞去腮收拾干净两面划刀，倒点料酒腌制一下去腥。2.锅烧热放油下葱花姜丝蒜片。3.再加点五香粉炒香。4.把鲫鱼下锅，倒入一瓶啤酒大火烧开。5.在放点米醋.白[详细内容]
数据显示，今年1-8月份，中国啤酒行业产量同比下降6%。而与之明显对比的是，今年1-8月，中国进口啤酒36万千升，同比增长65.7%。表面上看，国产品牌正在接受进口啤酒的挑战，但是业内人士却认为，“洋啤酒”还不能撼动行业格局，迅猛态势不会一直持续。消费结构升级让进口啤酒更好卖了？消费行业专家赵萍认为[详细内容]
啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末梢血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。相当多的人错误地认为，啤酒只是夏季消暑解渴的清凉饮料，冬季则不宜饮用。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。现代科学研究表明，啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值，又具良好的药疗效[详细内容]
据悉今年1-8月份，中国啤酒行业产量同比下降6%，国产啤酒产量连续13个月下跌。相比之下，进口啤酒同比增长65.7%。表面上看，风光了20年的国产品牌正面临“洋啤酒”的挑战。但是业内人士却认为，“洋啤酒”还不能撼动行业格局，迅猛态势不会一直持续。一、洋品牌来势汹汹 数据显示，今年1~8月，中国进口啤[详细内容]
媒体报道，年我国啤酒产量完成.7万千升，比上年同期下降5.1%，产量净增长-.4万千升。年，中国人均啤酒占有量为34.3升，比上年下降2.0升，降幅5.5%。以消费量来计算，则年啤酒总消费量为.0万千升，比上年同期下降4.7%，人均消费量为34.5升，比上年下降1.9l，降幅5.1%。意味着年中国人[详细内容]
虽然西班牙已经欧洲杯出局，但球迷对自己球员的喜爱并没有减退。近日，巴塞罗那某啤酒品牌就推出了一款名叫“皮肯鲍尔”（Piquenbauer）的啤酒，来致敬巴萨中卫皮克。这家巴塞罗那手工啤酒厂的老板是一位狂热的皮克球迷，啤酒的瓶身也用上了象征巴萨的蓝红配色，还将皮克的球衣号码3号印在了上面。同时为了向皮[详细内容]
秘制香菇啤酒鸭的制作方法鸭肉是秋季肉食的首选，鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热的人食用，可消除暑热给人带来的不适。低热、虚弱、大便干燥者和水肿患者吃鸭肉最有益。鸭肉脂肪含量适中，不但易于消化，还具有滋阴补肾、利尿消肿之功效。香菇在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人[详细内容]
导读三分钟带您继续纵览食品行业一周大事件，上周法国葡萄酒学院与甘肃葡萄酒研发中心签合作框架协议、世界咖啡科学大会在昆明举行等精彩内容请您继续阅读！法国葡萄酒学院与甘肃葡萄酒研发中心签合作框架协议法国CAFA葡萄酒学院创办人及现任院长Mr.PatrickPortier一行近日到访甘肃农业大学葡萄酒研发[详细内容]
根据年度中国酒业协会啤酒分会年度计划工作安排，预计在本年度11月底-12月初（时间与地点另行通知）召开第二批啤酒品酒师国家职业资格鉴定考试。目前报名仍在进行，请尚未完成报名的考生尽快递交材料，办理交费手续。中国酒业协会啤酒分会职业资格鉴定站：报名联系人：元月—传真：—E-mail:yuanyueca[详细内容]
在物质丰裕的现代社会,啤酒早已成为饭桌上的主角之一。平常生活中的聚餐、大型聚会,餐桌上到处可见都有啤酒,日常饭后喝点啤酒解解渴,夏天睡前喝点啤酒降降温等等,这些都是我们现代人最爱做的事情了。然而啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,被称为“液体面包”,人通过适量的饮用,[详细内容]
1.笑容来找古天乐饰演的张人杰，结果看到施晨拿着酒杯正要跟张人杰一起喝酒，她只好失落地离开了，注意她里面穿的衣服，来到大街上之后，她里面穿的这件衣服却变了2.第3集，黄小颖跟段南打电话时腿上的是抱枕，结果换个镜头就变成了一本书3.第11集，佳媛爬窗的时候下边只垫了一个啤酒箱，可是等冬旭回来的时候，啤[详细内容]
山东人素善饮，天下皆知。山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人[详细内容]
澳洲黄尾袋鼠YELLOWTAIL作为最近几年的新晋澳洲主流葡萄酒品牌在国内市场曝光率不低的情况下已开始出品啤酒。出品三种啤酒WHISTLINGWHEAT小麦啤酒，AUSTRALIANPALEALE淡色艾尔和SUNSETLAGER拉格啤酒，挑选了最典型的三个风格啤酒。现阶段，主要以淡色艾尔为主打对象，[详细内容]
教士啤酒：WEISSIBIER（教士纯麦啤酒）是世界最大的啤酒酿造商INBEV（英博啤酒国际集团）旗下的一个著名品牌。公元年,德国慕尼黑教会的教士开始酿造配方独特的教士纯麦白啤酒,经过不断的摸索和改良,已广受全球酒迷的喜爱和追捧,名列世界三大白啤酒之一,在国际上特别是欧美国家享有盛誉。金黄的诱人色泽[详细内容]
1、浓度不同的白酒混搭喝杀伤力最大应酬的时候很多人不得已要喝大量白酒，为了让自己不醉倒，就再换一些浓度低的酒来喝，以为这样就不会那么容易醉，我也是醉了。 美国《健康》杂志报道，这种做法对身体的伤害更大，也更加容易醉。这种做法不但会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会加重对胃的伤害，[详细内容]
