啤酒的演化历史

TheFascinatingEvolutionofBeer

啤酒的演化

It’salsobelievedtheGermanbrewerswerethefirsttodevelopthelagermethodofbrewingoriginatinginAD(起源于公元年的酿酒窖藏法也被认为是由德国啤酒酿造者首先发展来的).

InADtherewereapproximately2,breweries(啤酒厂)intheUS.(公元年，美国有近2家啤酒厂)Youmightneverknowwhenthatfactmightbeneededduringyournextpubquiz(酒吧知识竞赛).Takealookattheinfographicbelowandfurtheryourbeerknowledge.Cheers!

THEEVOLUTIONOFBEER:

啤酒的演化

THEFASCINATINGHISTORYOFTHEWORLD’SMOST

BELOVEDBEVERAGE

Today,weliveinaworldfullofsmallcraftbreweriesandgiantbeercorporations.Howhavewegottenhere?Thehistoryofbeerisfullofastonishingfactsandrichstories,andtheroadtowherewearetodayismoreinterestingthanyoumaythink:

AncientHistory/古代故事

4BC

FirstwrittenrecipeonBadylonianclaytablet.

第一次书面记载的酿造方法出现在了公元前4年的巴比伦泥土写字板上。

BC

Egyptiantextscontainedmedicalprescriptionsthatincludedbeer.

公元前年，埃及的文字材料中包含了种含有啤酒记载的药方。

55BC

RomanlegionsintroducedbeertoNorthernEurope.

公元前55年，古罗马军团把啤酒引入了北欧。

49BC

CaesartoastedhistroopsaftercrossingtheRubicon,whichbegantheRomanCivilWar.

公元前49年，渡过卢比孔河后，恺撒大帝向他的军队祝酒，并开始了古罗马内战。

23BC

Chinesebrewedbeercalled“kiu”.

公元前23年，中国人酿造了叫做“kiu”的啤酒。

MiddleAges/中世纪时期

DuringMedievaltimebeerwasusedfortithing(赋税，什一税),trading,payment,andtaxing.

-0AD

Theyproduceditashospitality(招待饮料)fortravellingpilgrims(朝圣者).

BrewingbeginstobepracticedinEurope,shiftingfromfamilytraditiontocentralizedproductioninmonasteriesandconvents(修道院和女修道院).

0AD

Hops(啤酒花)begantobeusedinthebrewingprocess.

公元0年，酿酒过程中开始使用啤酒花。

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Beermakingisfirmlyestablishedasa







































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