日前英国环境、食品与农村事务国务大臣图拉斯率领80家英国食品饮料企业组成的史上最大食品饮料贸易代表团访华，期间与中国签署协议，将在未来5年内向中国酿酒行业出口合同价值为1亿英镑的大麦，捕捉快速增长的高端啤酒市场机会。

英国环境、食品与农村事务部的数据显示，中国是世界上最大的啤酒消费国，年啤酒消费量高达亿升，已超过美国（亿升），巴西（亿升），俄罗斯及德国（90亿升）。预计到年，中国将超越美国成为全球最大的啤酒市场。

随着高端啤酒和精酿啤酒越来越受欢迎，对于进口大麦的需求也极具增加。啤酒日报消息称业内专家表示，人们越来越趋于选择高端化的啤酒。据欧睿信息咨询公司数据显示，去年，中国高端啤酒市场增长了20%。但是精酿啤酒目前依旧比较小众，市场份额不足1%。然而，随着中国居民可支配收入的增加，预计中国精酿啤酒的份额也会逐步上扬。