年12月11日，由中国酒业协会啤酒分会和全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会联合召开，百威英博投资（中国）有限公司协办的“第二届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会工作会议”暨“中国酒业协会啤酒分会技术委员会年度会议”在福建莆田举行。全国酿酒标准化技术委员会主任、中国酒业协会理事长王延才，全国酿酒标准化技术委员会秘书长、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚受邀参会并致辞。全国酿酒标准化委员会啤酒分委会主任、中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇，中国食品发酵工业研究院副院长张五九，福建省酒业协会原执行会长吴经奋，百威英博投资（中国）有限公司亚太北区法律与企业事务副总裁王仁荣，全国酿酒标准化委员会副秘书长郭新光等出席了本次会议。共有来自全国各啤酒及相关企业、科研院所的40名委员参会。会议由何勇秘书长和张五九副院长分别主持。

全国酿酒标准化委员会主任、中国酒业协会理事长王延才

会上，王延才理事长首先向全体与会领导和委员的到来表示诚挚的感谢，并祝贺会议顺利召开。他指出，近几年啤酒总产销量连续下降，行业已经进入一个相对稳定和必须调整的阶段。需要从产业结构和产品结构进行不断调整，伴随行业的客观发展和新业态，为促进行业发展共同努力。也希望各位委员在两天的讨论会上，积极献言，为全面提升我国啤酒技术标准水平和产品质量做出积极贡献。

全国酿酒标准化委员会副主任秘书长、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚

宋全厚副院长与各位委员分享了标准化工作中的体会。他指出，随着新标准化法出台，表明国家正向开放的市场化方向发展，逐渐与国际接轨，促进提升产品质量。团体标准的制定是标准市场化的充分体现，团体标准应高于国家标准、行业标准。而标准化工作的转型是必然趋势，对啤酒行业的转型升级起到至关重要的作用。

随后，何勇秘书长以中国啤酒业新业态下的发展预见性为主题进行了演讲，并对啤酒分会技术委员会/工作、年度啤酒分标委会工作运行情况进行了总结。他指出，近年来中国酒业协会啤酒分会技术委员会完成了包括啤酒瓶垫安全性、自产自用二氧化碳安全性等重要课题的调研，论证结果对行业起到了一定的指导作用，充分证明了技术委员会组织是高效的、有预见性的，并对啤酒行业当前的发展作出了分析。在全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会年工作运行总结中表示，标准化技术委员会啤酒分技术委员会自年12月换届以来，在国家标准委、全国酿酒标准化技术委员会的领导下，在全体委员的努力及各委员单位的支持下，贯彻落实科学发展观，以市场为导向，以企业为主体，扎实开展啤酒分技术委员会的标准化工作：一是根据工作方案有序地推进国标委下达的《啤酒》国家标准制修订工作进度；二是积极配合并协助中酒协啤酒分会开展《纯生啤酒》、《工坊啤酒及其生产规范》等团体标准的立项及制修订；三是







































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