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百年来,青啤一代代酿酒师,在传承酿造工艺的同时,也传递了耐心、专注、坚持的工匠精神

“消费者的喜爱与认可,就是青啤人坚守工匠精神初心,砥砺前行的动力和目标”青岛啤酒总酿酒师樊伟表示

当天,纪念“青岛啤酒荣获慕尼黑国际博览会金奖110周年”同期举行1906年,刚刚诞生仅三年的青岛啤酒,以其卓越的品质,浑然天成的独特口味,一举问鼎德国慕尼黑国际博览会金奖,这是中国啤酒行业获得的第一项国际大奖秉承着与生俱来的匠人精神,113年来青岛啤酒一路前行、精心慢酿

“什么时候投料,火候把握到什么程度?都会影响啤酒的风味和口感”作为前辈,梁力把自己一身的技术毫无保留的传授给自己的同事“代代传承,老一代师傅就是2015啤酒行业分析这么教我的,我这一代不能断下,要一直传承下去”

百年来,秉承“工匠精神”的青岛啤酒,从来没有停下提升品质、追求进步的脚步,始终坚持锐意创新的引领精神,不断挖掘、激发和满足消费者对高品质的内心的渴望近年来,青啤一方面回归质量基础竞争力,创新产品,扎扎实实打造全方位的差异化、特色化竞争优势,不断推出奥古特、鸿运当头、炫奇、黑啤、【经典1903】、全麦白啤等新产品,获得了良好的市场反馈

11日,主题为“工匠精神成就卓越品质”的青岛啤酒第38届“提高质量纪念日”活动在青岛啤酒二厂举行青岛啤酒全国60多家工厂的酿酒师们,在消费者代表的见证下,发出了“好人好酒,薪火传承精心精酿,精益求精,工匠精神成就卓越品质┄┄”的誓言青岛啤酒青岛啤酒swot分析股份有限公司总裁黄克兴先生,青岛啤酒股份有限公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟等参加了活动仪式

青啤酿酒师几乎都是“时间控”和“温度控”,为了保证啤酒花释放它最新鲜的自然味道,梁力多次丈量从恒温冷库到煮沸锅的距离,“这个距离大约需要多长时间,中间大约多少步必须做到心中有数”这样的细节在青岛啤酒不胜枚举一个多世纪以来,青岛啤酒精雕细琢每一个细节,始终坚持“只为酿造好啤酒”的品质信仰和“有质量发展”的经营理念,使麦香浓郁、口味纯正的青岛啤酒飘香百余年

从23年前进入青岛啤酒,梁力就一直跟“质量”打交道, 沉着稳重的他,具有理科男的一切特质,既能准确无误、甚至苛刻严谨的说出各种酿造数据,又能娓娓道来一杯啤酒中国啤酒市场现状的生命历程

6-04-14 14:18:22.0青岛啤酒举行第38届“提高质量纪念日”活动2152社会