去年提到精酿啤酒，我都认为是酿酒狗、角鲨头这些外国精酿酒厂的世界，偶尔听人家提到熊猫精酿、高大师这些国产品牌，只是觉得特别的好奇，国内也出现了精酿的萌芽，总想奔着猎奇的心态尝一尝。

直到年12月，去过中国精酿展之后，我才知道这哪里是什么萌芽，明明是一片广袤的大草原——来自全国各地的精酿酒馆和酿酒师，拿出了几百种啤酒任人品评，盛况一时令人惊叹。紧接着熊猫精酿获得万投资的消息传来，全国各地的精酿酒吧、品牌天天都有诞生。似乎这个行业正在迎来爆炸式的增长。

后来又听得人说，这些国内的先行者们，也在激烈地竞争着。我不厚道地笑了……

什么样的行业会有竞争？

我觉得肯德基和麦当劳可能会有竞争，可口可乐和百事可乐可能会有竞争。在我看来，这种激烈的市场竞争只会出现在只剩个位数的巨头的熟透了的成熟市场，并且产品严重同质化。譬如说南稍门附近炸油条的，跟长安县炸油条的，肯定不会是竞争对手。

所以要说精酿啤酒品牌之间互相竞争，我看是一些人想多了。

如果我问你，高大师跟莱宝有竞争吗？高大师和熊猫精酿有竞争吗？莱宝和熊猫精酿有竞争吗？可能你还会迟疑一下。

那我问，酿酒狗跟西麦尔之间有竞争吗？角鲨头跟布鲁克林有竞争吗？你恐怕想都不用想，显然是没有竞争。据统计美国去年有多家精酿酒厂，谁跟谁竞争？怎么竞争？或者换个角度，你觉得TFBOYS和汪峰是竞争对手吗？

当世界各地的精酿名厂正在各种混搭、合酿，打擂，嫁接的时候，在遥远的东方，一些精酿品牌正在团结紧张严肃活泼地竞争！

在幻想中激烈竞争的中国精酿品牌——如果有这样的品牌的话，那他一定是得了被迫害妄想，好可怜。说实在的就现在来说，中国精酿品牌有一个算一个，您的竞争对手不是别人，只是您自己的手艺。酿得好喝了，自然别人会来喝。但是你想让用户只喝你家的酒，你觉得这事儿可能吗？你的用户群得是多乏味的一帮人？

写这篇是因为刚听说一正在发生的“精酿圈的大事儿”：一个神奇的国产精酿厂牌，学人家搞啤酒大赛，限定一切精酿啤酒行业的同行不许参加，只能业余酿酒爱好者才能参加，导致现在报名人数寥寥，主办方正在各个精酿爱好者







































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