“今天的歌，很适合下雪天的被窝”

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MondayCoco

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CHAT

｜今天陪你唠嗑的人/你们笋

十一月就快过完了，但好像没有办法概括全国各地在这一个月里的天气。

南方地区，连绵不尽的小雨。昨天只是买了早饭的功夫，从食堂出来就已经飘毛毛雨了。意境倒是还不错的，学校的湖，学校的鸭子都蒙了一层水雾，变得朦胧，就是太冷了。真的太冷了。裹棉服出去，风一直灌进来，头帘儿被吹开的一瞬间，都有种大冬天喝了冰雪碧，冷劲儿直窜天灵盖的“透心凉”感觉。但是穿得胖胖的小熊一样的姑娘们，真是非常可爱。

北方下了初雪。从南方一路向北去念书的我的高中同学们，完完全全地道的南方人样子，见到雪，就没有办法不激动。那几天打开胖圈，最容易见到的就是“xx下了第一场雪?”，“初雪?”，“下雪了！???”。无一例外，都加上了近乎欣喜若狂的“?”。高中时坐我前桌的姑娘，拍了一张雪花落在大衣上的照片，美得窒息，看得我一个始终生活在南方的人好生羡慕。

听说家里那块儿的山区也下了初雪，没能见到，所以突然有点想家了。

这几天听见不少关于下雪天的段子。说有些调皮的小孩，把雪人堆在消防栓上，怂恿小伙伴去踢（好坏好危险啊哈哈哈，专业动作禁止模仿）；警校军事化管理下的同学，把雪堆成了“豆腐块”，肃然起敬。

南方孩子为什么这么喜欢雪呢。读高中的时候，有一年冬天飘了一整天的鹅毛大雪（就是偏偏太湿了积不起来，好气），好多人站在教学楼一楼看雪，光是这一排人的风景就很壮观了。还听说有男生借此机会告白的。真是，逮着看似浪漫的机会就赶紧把未完成的事给做掉。

室友是个北方姑娘，十分期待这里的初雪。从好几天前就开始叨念着，等什么时候下了雪，要叫炸鸡和啤酒来吃。从《来自星星的你》学来的这一套“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”，突然有种好少女的感觉啊。

上回有海南的同学跟我说，他从来没见过下雪，我还实实在在地为他惋惜了一把。如此浪漫的景色却在生活中缺失，好是有些遗憾。班里的北方孩子就完全没把下雪当回事儿，哪还会专挑这茬儿告白。所以也许，就是南方人，赋予了下雪浪漫的意义。

在这个不常下雪的城市

如果今年有幸下了初雪

一起看吧

RECIPE

今天MondayCoco带你

在初雪的天气

做一道炸鸡配啤酒

叫上你的少女心或者你喜欢的少女

一起来吃啊

今天的文案带水雾

好朦胧好少女啊

｜作者Christian

学生、足球运动员

“这道炸鸡简直太好吃了！外酥里嫩，我的最爱！”

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难度：易

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烹饪时间：25分钟

烘焙时间：10分钟

6份数

食材

8只鸡大腿

克通用面粉

2汤匙蒜粉

2汤匙洋葱粉

2汤匙盐

1汤匙胡椒粉

2汤匙甜椒粉

4个鸡蛋

60毫升水

60毫升塔巴斯克辣酱（Tabasco）

1汤匙泡打粉

盐

煎炸用植物油

用具

刀-砧板-烤盘-2只大碗-烤箱-打蛋器-煎锅-小碗-夹子

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完美搭配

西班牙起泡酒（Cava）

起泡酒会使油炸食物口味变得更独特。具有香槟风格的西班牙起泡酒，甜度适中，散发着花香与柑橘的清香，非常好地平衡了肉类菜肴的厚重口感。

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每份所含营养

卡路里

蛋白质50克

脂肪67克

碳水化合物26克

食材：2汤匙蒜粉-2汤匙洋葱粉-2汤匙盐-1汤匙胡椒粉-2汤匙甜椒粉

用具：烤箱-小碗

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将烤箱预热至摄氏度。在小碗中混合蒜粉、洋葱粉、盐、胡椒粉与甜椒粉。

食材：8只鸡大腿

用具：刀-砧板

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将鸡腿从关节处小心地切开，并涂抹蒜粉混合物。将剩余蒜粉混合物置于一旁备用。

食材：4个鸡蛋-60毫升水-2汤匙塔巴斯克辣酱（Tabasco）-克面粉-1汤匙泡打粉-盐

用具：2只大碗-打蛋器

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将鸡蛋、水与塔巴斯克辣酱在大碗中搅拌均匀。另取大碗，加入面粉、泡打粉、一撮盐与剩余蒜粉混合物，并混合均匀。

用具：夹子

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将鸡腿浸入蛋液混合物中片刻，使其均匀裹上蛋液。取出后轻轻晃动，去除多余蛋液。然后将鸡腿两面沾上面粉混合物。可根据个人喜好，重复此步骤，直至达到所需厚度。

食材：煎炸用植物油

用具：烤盘-烘焙纸-煎锅

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用中高温在一口深煎锅中加热植物油。将木制锅勺放入热油中，待锅勺周围冒出小气泡时即达到煎炸油温。此时放入裹好面粉的鸡腿，炸制3-5分钟，至表皮酥脆并呈棕色。

将炸制好的鸡腿放在铺有烘焙纸的烤盘中，然后放入预热至摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟。从烤箱取出后可搭配柠檬或蘸酱享用！

享用愉快

MondayCoco

美食专栏

Vol.2

天儿太冷了

要牵紧我的手啊

素材收集｜haruka

排版｜nukki酱

音乐｜HelloGayoung-??????（喜欢你的心）

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依然仅有10%几率与摄影师本人对话噢

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?初雪天快乐?