竟然有鱼鳞炒饭呢种料理江门呢间店又逆

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年末聚餐好多人叫我推荐,

讲真大家聚餐肯定少不了系十个八个人甘多,

我觉得农庄可以系首选!!

(*准备周年庆,福利必须有呀!)

呢间顺德菜农庄次次去都有新嘢,

呢次必须推荐距噶一鱼六味!

抵食到没朋友,

而且唔系我地平时噶一鱼几味甘简单!

比d真本事你睇

一条水库大头鲈鱼条条十斤重28蚊一斤可以整6味,

唔收任何加工费,成条鱼连鱼鳞都比埋你食!

顺德公整鱼,的确有一手!!

第一味鱼肚羹

真噶好久没食到呢种味道

记忆中嬷嬷先会煮出呢种怀旧噶味道

非常足料,每一啖都有丰富口感,鱼肚爽口到不得了!

第二味椒盐鱼骨

十斤重噶鱼连骨都用埋啊嘛~

鱼骨弃之可惜,但要制作得美味可口,唔容易。

店家聪明,椒盐够味咸香可口,

还有少少鱼肉系上面噶话仲正,

用黎送啤酒??一流!!

第三味

鱼头炆羊肉

讲真,28蚊一斤唔加收有羊肉食,店家呢铺系去到尽!!!

鱼加羊等于一个字--鲜!

羊肉炆得熟透入味,还有汤汁在口腔内洋溢着,

鱼头甘大个,肯定好多肉食噶!!!

第四味鱼肠煎蛋

火候控制得好就唔会太干身,鱼肠洗干净就唔会腥,香煎过更加香喉,不过还是趁热送饭食比较好,放冻咗会影响口感。

第五味鱼肉边炉

成条鱼甘大,鱼肉占大多数,

对待鱼肉,自然系起片边炉过瘾!

鱼肉都分两种,上面噶系无骨鱼,

鱼骨已起酥炸,所以唔使担心有骨,

下面噶系顺德公鱼片。

师傅刀功真系了得,鱼肉每片都匀称,放血都放得好干净,一滚熟就快手夹起食,夹d葱花姜丝,蘸点豉油,超级正!鱼肉系爽口噶!我地噶摄影师平时唔点食鱼,都连食四五块,大家可想而知了~嘿嘿!

第六味鱼鳞炒饭

重点我喜欢放在最后讲,鱼鳞炒饭相信你都没食过

平时食鱼,鱼鳞一般都系刮走唔要,

店家好奇可以点样变废为宝,终于比距发明到呢个!

酥炸鱼鳞炒饭??

唔查都唔知道,原来鱼鳞系甘有营养价值噶!!

鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,其中鱼含有噶多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。

平时大家就唔要就真系浪费晒啦!!

放开怀抱,鱼鳞酥炸后真噶唔会腥,而且炒饭加咗姜、腊味、花生粒,口感丰富到爆炸。我相信大家食过会同小编有同样感觉——食一碗未够喉!!

整6味先两百几,够7-8个人食均30几就食到好饱,呢个就系性价比咯!!

秋冬新品

寻味蟹炆鸡

有蟹有虾有鸡有莲藕,一锅熟越炆越入味!!有虾蟹更加鲜味。点解叫寻味蟹?唔系一个品种,而系一种食法!

食噶时候用锅铲铲起底部噶料,食底果部分,

等面料一边食一边煮,甘先越食越香越入味!

我个人中意食虾,虽然煮耐咗噶虾肉会有d老,但胜在够入味!

店家贴心到连虾肠都帮我挑起咗,Mua!抵锡!

柴火炖汤

原始大锅炖汤,个炉都好原始!!

全人工烧柴火,大厨隔离一边炒羊肉,

一边炖汤,仲要顾柴火,嘿嘿嘿需要我帮忙吗?!

热力四射,炖汤新鲜出炉!

今日饮噶系猪肺鸡脚,呢排d甘噶天气,好岩饮,我急需滋润!

洪七公醉鹅

掀开锅盖,

鹅的鲜味和酒的香醇混合一体,

香气扑鼻而来,味浓肉美。

秘制噶调料让鹅肉的加分不少,浓郁的香味在口腔里蔓延,

米酒的香气淡淡溢满,鹅肉嫩滑,层次十足。到店必试!

周年庆福利

到店消费满元即可参加

降龙十八奖

幸运大抽奖!

活动时间12月1日至10日

食顺德菜噶农庄,江门仲有边间姐?!

必须系根哥美食根哥美食江门十三E呀!!

根哥美食

店名:根哥美食江门十三E

订位-、









































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