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年末聚餐好多人叫我推荐,
讲真大家聚餐肯定少不了系十个八个人甘多,
我觉得农庄可以系首选!!
(*准备周年庆,福利必须有呀!)
呢间顺德菜农庄次次去都有新嘢,
呢次必须推荐距噶一鱼六味!
抵食到没朋友,
而且唔系我地平时噶一鱼几味甘简单!
比d真本事你睇
一条水库大头鲈鱼条条十斤重28蚊一斤可以整6味,
唔收任何加工费,成条鱼连鱼鳞都比埋你食!
顺德公整鱼,的确有一手!!
第一味鱼肚羹真噶好久没食到呢种味道
记忆中嬷嬷先会煮出呢种怀旧噶味道
非常足料,每一啖都有丰富口感,鱼肚爽口到不得了!
第二味椒盐鱼骨十斤重噶鱼连骨都用埋啊嘛~
鱼骨弃之可惜,但要制作得美味可口,唔容易。
店家聪明,椒盐够味咸香可口,
还有少少鱼肉系上面噶话仲正,
用黎送啤酒??一流!!
第三味鱼头炆羊肉
讲真,28蚊一斤唔加收有羊肉食,店家呢铺系去到尽!!!
鱼加羊等于一个字--鲜!
羊肉炆得熟透入味,还有汤汁在口腔内洋溢着,
鱼头甘大个,肯定好多肉食噶!!!
第四味鱼肠煎蛋火候控制得好就唔会太干身,鱼肠洗干净就唔会腥,香煎过更加香喉,不过还是趁热送饭食比较好,放冻咗会影响口感。
第五味鱼肉边炉成条鱼甘大,鱼肉占大多数,
对待鱼肉,自然系起片边炉过瘾!
鱼肉都分两种,上面噶系无骨鱼,
鱼骨已起酥炸,所以唔使担心有骨,
下面噶系顺德公鱼片。
师傅刀功真系了得,鱼肉每片都匀称,放血都放得好干净,一滚熟就快手夹起食,夹d葱花姜丝,蘸点豉油,超级正!鱼肉系爽口噶!我地噶摄影师平时唔点食鱼,都连食四五块,大家可想而知了~嘿嘿!
第六味鱼鳞炒饭重点我喜欢放在最后讲,鱼鳞炒饭相信你都没食过
平时食鱼,鱼鳞一般都系刮走唔要,
店家好奇可以点样变废为宝,终于比距发明到呢个!
酥炸鱼鳞炒饭??
唔查都唔知道,原来鱼鳞系甘有营养价值噶!!
鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,其中鱼含有噶多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。平时大家就唔要就真系浪费晒啦!!
放开怀抱,鱼鳞酥炸后真噶唔会腥,而且炒饭加咗姜、腊味、花生粒,口感丰富到爆炸。我相信大家食过会同小编有同样感觉——食一碗未够喉!!
整6味先两百几,够7-8个人食均30几就食到好饱,呢个就系性价比咯!!
秋冬新品寻味蟹炆鸡
有蟹有虾有鸡有莲藕,一锅熟越炆越入味!!有虾蟹更加鲜味。点解叫寻味蟹?唔系一个品种,而系一种食法!
食噶时候用锅铲铲起底部噶料,食底果部分,
等面料一边食一边煮,甘先越食越香越入味!
我个人中意食虾,虽然煮耐咗噶虾肉会有d老,但胜在够入味!
店家贴心到连虾肠都帮我挑起咗,Mua!抵锡!
柴火炖汤
原始大锅炖汤,个炉都好原始!!
全人工烧柴火,大厨隔离一边炒羊肉,
一边炖汤,仲要顾柴火,嘿嘿嘿需要我帮忙吗?!
热力四射,炖汤新鲜出炉!
今日饮噶系猪肺鸡脚,呢排d甘噶天气,好岩饮,我急需滋润!
洪七公醉鹅
掀开锅盖,
鹅的鲜味和酒的香醇混合一体,
香气扑鼻而来,味浓肉美。
秘制噶调料让鹅肉的加分不少,浓郁的香味在口腔里蔓延,
米酒的香气淡淡溢满,鹅肉嫩滑,层次十足。到店必试!
周年庆福利到店消费满元即可参加
降龙十八奖
幸运大抽奖!
活动时间12月1日至10日
食顺德菜噶农庄,江门仲有边间姐?!
必须系根哥美食根哥美食江门十三E呀!!
根哥美食店名:根哥美食江门十三E
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