易拉罐起源于年的美国，重量轻、体积小、不易破碎、便于携带的优点让易拉罐从美国风靡至全世界，成为啤酒以及碳酸饮料类饮品的主要包装形式。而近60年后的今天饮料及酒品的包装形式多样化，玻璃瓶、软包装等都成为主流包装形式，易拉罐也不再只是专属于啤酒与碳酸饮料，先进工艺的制罐设备让易拉罐走进了许多全新的领域，将易拉罐的优势无限放大。

易拉罐装葡萄酒，成为新的潮流趋势葡萄酒在消费者眼中，是一种高端、高雅以及正式场合的酒品，玻璃瓶与软木塞也成为了葡萄酒的标配。然而葡萄酒繁复的规矩和饮酒顺序，在一定部分上，阻碍了许多人接触高端酒类的兴趣。千禧一代或许更喜欢轻松与有趣的酒水饮料，于是美国人提出了另一种有趣的喝法——装在易拉罐里。

这种新潮又方便的饮酒方式迅速在美国年轻人中占有一席之地。但追根溯源，是一名澳大利亚人在年发明了易拉罐酒，不过这蕴含了百万商机的点子在当时并没有引起人们的注意，反而惨遭嘲笑和调侃。年，SofiaBlancdeBlancs进入市场，贴心地在易拉罐旁贴上粉红色的吸管，虽然销量不差，但也不惊人。

直到今年，连美国巨头连锁超市WholeFoods也把年称为“易拉罐酒年”。根据尼尔森的数据，去年易拉罐酒的销量增加了.2%，利润由前年的万美元飙升至1.45亿美元。易拉罐酒毫无疑问是上升最快的一颗酒类新星。易拉罐装大米，差异化包装

9个人的团队，在最初的六个月，仅通过互联网，就卖了万的销售额，年销售额能做到万，利润空间有3成，真是一门赚钱的生意啊！怎么做到的？年创始人姜丰开始在五常包下万亩农田，开始种五常大米，并创立品牌“龙米”

易拉罐是既安全又轻便的两种食品包材，大米灌装时还会抽真空、充氮气，进一步保证大米的新鲜度；因为是密封的，在运输和流通环节也杜绝了掺假的可能。

五常大米本身的溢价高，再加上差异化的包装和销售，姜丰把他的米定价为20元一斤，算上20%的代理返现，以及包邮，价格可在14元左右。而易拉罐包装也不意味着拉升成本，反而更低。姜丰介绍说，一个易拉罐的成本只有几毛钱，而很多食品的包装成本都占到了售价的15%左右。还有计算成本不单单是包装成本，还有物流成本，破损至少5%~10%。采用易拉罐包装后，外面套一个成本为3块钱的外箱，破损率非常低。

其实，早在日本就已经出现了易拉罐装的大米。

易拉罐装巧克力，可以避免防腐剂的使用食品包装的创新一直都没有停止脚步，如今易拉罐制造商又看上了巧克力。易拉罐制造商Ball与比利时巧克力品牌Ovidias合作，实现用饮品易拉罐独立包装其巧克力产品，它也是世界上第一个采用此类包装的品牌。Ovidias的风味巧克力系列，采用Ballml易拉罐包装，并通过其自己的电子商务渠道售卖，这样用易拉罐包装所带来的产品收益和环境利益更清晰地展现在消费者面前。

对于优质巧克力而言，易拉罐是一种完美的包装形式。它可以保持产品的新鲜和风味，在运输过程中保护产品的品质不受影响，重量还很轻。此外，易拉罐可以在无需添加防腐剂的条件下，保留巧克力饱满奶香四溢的味道，呈送强力的感官体验。也可以延长产品的货架期，防止巧克力被光和空气氧化，还可以防潮。从此之后易拉罐不再只是啤酒与碳酸饮料的固定搭配，在制罐技术与工艺不断提高的将来，易拉罐会会成为更多产品的包装形式。

整理：食品板

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