年9月10日,对于中国很多啤酒爱好者而言是个值得纪念的日子,在这一天BJCP(BeerJudgeCertificationProgram,啤酒品酒师/裁判认证组织)在中国大陆的首次考试如期举办,22名考生在全国最专业的国家级品评室完成了本次考试,其中一部分将顺利成为中国大陆首批BJCP认证啤酒品酒师/裁判。作为本次考试组织方,啤博士自然有义务为大家认真总结本次考试。
BJCP是行业标杆
年创建于美国的啤酒品酒师资格认证协会(BJCP,BeerJudgeCertificationProgram)已有31年历史,其宗旨是(1)推广与传播啤酒相关的各类知识与文化,提升大众对啤酒的认知、品酒和评估水平;(2)创造一个啤酒行业规范的评价程序,引导啤酒爱好者如何正确评价及饮用啤酒,便于对这些酒类进行排名和评比;(3)为这个行业提供大量的专业评审人才,为酿酒商提供正确的信息反馈。
截至年9月,BJCP拥有名活跃的有品酒师资格会员,其中名品酒师拥有国家级及以上资格,可见这个资格认证的难度相当之大。所有成员历史上总共鉴定过万款()啤酒,服务过世界各地的次啤酒大赛,影响力可谓当之无愧的世界第一。BJCP定期推出啤酒分类指南对啤酒加以科学分类,该指南也已成为世界啤酒市场的风向标,有助于啤友品鉴、自酿比赛筹办、酿友参赛、甚至新啤酒风格的创新。
啤博士团队的合作成果
年5月,啤博士获得了BJCP授权,牵头组织了一个翻译团队,译制了《BJCP啤酒分类指南中文版》及《BJCP啤酒评分表中文版》(可在哪家治疗白癜风专业早期白癜风症状