文｜华夏酒报团队

年1月1日，在被称为“史上最严”的《食品安全法》实施3个月后，陕西省在全国率先开始针对小作坊、小餐饮、小摊贩的食品生产安全施行更为详细的地方条例。条例细化了《食品安全法》对于“三小”问题的监管措施和标准，对于其未来的规范发展有着重要意义。

日前记者实地走访发现，以自家酿酒为代表的小型酒类作坊在条例的制定过程中受到了有关部门的







































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