啤酒要喝爽，必须冰镇的！

吃滋滋作响的烧烤一定要配冰镇雪花

吃外焦里嫩的炸鸡一定要在初雪喝雪花

吃辣油滚滚的火锅不配冰啤岂有此理！？

所有直觉告诉我们啤酒“一定要凉的才好喝！”

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上次科普中雪花君说过

原麦汁浓度（°P）影响口感

大家有没有考虑过

啤酒的口感是否和饮酒时的温度有关？

“喝啤酒的温度是很重要的”

在理论上讲，

啤酒的最佳饮用温度和啤酒的浓度成正比。

简单点儿说，

就是更清爽的啤酒适合更低的温度。

比如雪花勇闯冰镇更爽！

那么问题来了，这个低温，到底有多低？

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最流行温度——8到10度

充满幸福感的事情之一必然是累成狗的我打开冰箱门就能喝到沁人心脾的雪花真是充满活力啊！

通常酒精度在4度左右，麦芽度在9度左右的啤酒大致是这个范畴。这个温度是品酒的温度，也是拼酒的温度。不仅仅最大限度的是啤酒显现自身的口味，同时也更利于豪情万丈的一饮而尽。

夜宵温度——0度到3度之间

烧烤配啤酒啊～醉生梦死就是喝，青春献给小酒桌。一口接一口！这么嗨的时候冰镇的啤酒最对味！

高温、夜晚、大排档与清爽型的啤酒（麦芽汁浓度在6°至8°）简直是绝配。闷热的环境中实在不适合品尝回味啤酒花与麦芽的香浓口感，只有清凉爽口的低浓度啤酒才能用低温征服舌头进而征服闷热的灵魂。

浓度较高的啤酒温度——12度到15度

喝最烈的酒，要是冰镇就不上道了！那种醇厚的口感，麦芽的浓香只有在常温下才能细细体味呢！

酒精度在6度以上的啤酒都不适合过低的温度，很多烈性啤酒酒精度达到20度，需要常温保存。雪花君听说荷兰有将近60度的啤酒，这种酒的低温效果，可以参考冰镇的高度数白酒。

掌握温度才能更好的找到对胃的啤酒，不过啤酒好不好喝，不在什么酒，而在于和谁喝呀！金秋凉爽，没了撸串，但是还可以吃火锅，对着凉风感受一下手中冰凉的啤酒。冰冰爽爽，一口入喉，完美！

你能感受到8度吗？

来瓶雪花来试试吧。