年10月12日，(第三届）中国国际啤酒技术高峰论坛在北京胜利闭幕。本届会议自10日开幕，历时3天。主办单位包括中国酒业协会啤酒分会（CADA）、中国食品发酵工业研究院（CNRIFF）、德国柏林啤酒酿造学院（VLB）、美国酿造化学家协会（ASBC）、英国国际酿造与蒸馏酒研究中心(ICBD)与法国酿造与制麦研究院（iFBM）。论坛主题涉及原料与产品稳定性、新产品、消费者科学、低碳节能等国际热点话题展开高层次的演讲与讨论等内容。
和年两届CIBC论坛的成功举办，受到了业界的充分肯定，被认为是国内最权威的啤酒技术论坛。本界会议为了进一步扩大影响力，邀请了众多国内外科研院所及知名啤酒企业代表发言。著名企业以百威英博啤酒、嘉士伯啤酒、米勒康胜啤酒公司、美国嘉吉麦芽公司、青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等为代表。国外发言专家包括VLB科研团队，啤酒王国-比利时萨拉戈萨的科学顾问GinoJohannesElisabeth博士、俄勒冈州立大学食品科学和技术部ShellhammerThomas教授等。会议内容从原料、酿造工艺，下游技术，包装技术到辅料及添加剂，涵盖了整个产业链，是为啤酒行业量身打造的高端学术交流活动。
