10月10日,CFFI国际精酿挑战赛颁奖仪式在武汉举办。经过三轮的评比,珠江啤酒集团旗下的雪堡精酿系列以独特的口感和卓越的品质,征服了17位来自国内外啤酒酿造专家和民间精酿高手组成的评酒团队,在近种精酿啤酒产品中脱颖而出,斩获金奖、银奖和铜奖各一枚,成为本次大赛最大赢家。蔓越莓啤酒荣获金奖雪堡黑啤酒荣获银奖桂花蜂蜜啤酒荣获铜奖
本次挑战赛由酒类品质与安全国际联合研究中心、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院、美国酿造化学家协会联合主办,是国内规格最高、最具权威品质的精酿啤酒大赛,旨在推广中国精酿啤酒文化,推动行业健康、良性发展,并进一步接轨国际。
无论从国际化、专业性、权威性还是社会影响力方面,本次比赛在国内精酿啤酒赛事领域均具有开创性。
而雪堡精酿啤酒更是依靠精湛的酿造工艺、不断创新的理念和精益求精的匠心品质赢得业界大咖认可。
蔓越莓啤酒,实至名归的金奖精酿以蔓越莓为原料,配以精心挑选的麦芽,麦芽、焦糖和蜂蜜的甜味,
平衡了蔓越莓的酸味。丰富的口感,
红宝石般的色泽,细腻的泡沫,
充满了迷人的韵味。
雪堡蔓越莓啤酒
丰富的果香,独特的酸味,
给大赛评委带来惊艳的味蕾享受,是当之无愧的金奖精酿。黑啤酒,手工精酿的经典之作雪堡黑啤酒为纯手工精酿,以黑色焦香麦芽作为原料,搭配欧洲流行的世纪酒花、斯德林酒花。黑红的酒液包裹着麦芽的焦香味,入口有股醇厚的咖啡烘焙香味,纯手工的酿造带来饱满绵长的醇厚焦香让精酿啤酒爱好者钟爱。桂花蜂蜜啤酒,惊艳味蕾的甜蜜珠江啤酒的桂花蜂蜜啤酒在制作过程中加入蜂蜜和桂花,斟满一杯,桂花和蜂蜜的香甜扑鼻而来,入口,啤酒花的苦味被协调,取而代之的是来自桂花和蜂蜜的香甜,只需一口,便让人惊艳。依托于珠江啤酒集团先进的啤酒酿造技术和独特的酿造工艺,每一杯雪堡精酿啤酒都是酿酒师的匠心之作,柔和的口感、浓郁的酒香,让每一位啤酒爱好者回味无穷。(以上部分图文源自网络)赞赏