亚洲最大的液体食品加工和包装行业盛会
（第十三届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会
年10月23日~26日上海新国际博览中心
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同期举办"第三届中国国际精酿啤酒展览会"(CICB)
业绩显示，多家中国啤酒企业的利润增长较为明显。在进口啤酒量和金额继续增长的背景下，中国啤酒市场明显回暖，来源于产业的结构性调整初现成效。不过，中国啤酒要“收复”进口啤酒抢占的中高端产品市场难度不小，业内预计啤酒旺季之后，行业将迎来新一场“硬战”。
进口啤酒继续增长，啤酒巨头仍在调整
年7月，进口啤酒6.万千升，同比增长8.2%，金额为4.亿元，同比增长16.0%。年1~7月，进口啤酒40.万千升，同比增长7.1%；金额为27.亿元，同比增长11.5%。
中国进口啤酒量、金额继续双涨，国际啤酒巨头的日子看起来却似乎没有想象那么好。过去几年中忙于开疆拓土的百威英博近日传出大规模裁员的消息；嘉士伯二季度财报显示收入出现下滑。
龙头企业利润明显增加
同时，中国啤酒企业巨头却获得喜人的转变，市场呈现回暖迹象。据年上半年的公告，
华润啤酒未经审核综合营业额为.74亿元，较上年同期增长3.7%。
燕京啤酒归属于上市公司股东的净利润为4.92亿元，同比增长8.78%。
青岛啤酒年上半年实现归属于上市公司股东的净利润为11.48亿元，同比增长7.43%。
重庆啤酒实现归属于上市公司股东的净利润为1.61亿元，同比增长65%。
进口啤酒市场或被“收割”
从多家企业的公告看，营收的增幅并不大，但利润均实现较大幅度的增长。专家认为，啤酒行业的回暖是结构性回暖，中低端品牌的表现并没有太大变化，有的品牌业绩甚至出现下滑，营收增长表现在中高端企业的布局上。
以青岛啤酒为例，营收只比华润啤酒低8亿元，利润的增幅却比后者高出一截，主要来自于中高端产品奥古特、青岛经典、较大的成长。而重庆啤酒的公告显示净利润上涨得益于公司自年开始实施的产品高端化战略，中高档产品销售收入快速增长，公司产品附加值提升。
事实上，在单箱营收和利润出现提升的同时，中国啤酒行业的体量也有明显的提升。据国家统计局数据，年7月，国内啤酒总产量达.5万千升，同比增长1.6%，今年1~7月，啤酒累计产量.7万千升，同比增长0.8%。
大和总研在研究报告中提出，过去三年，本地啤酒商产能使用率偏低，比率不足六成。该行预计行业产量在至年度年复合增长率为5%以下，生产线整合及出产闲置资产将有助推高使用率。
中高端产品的布局进入了相对良性发展的阶段。即使外国啤酒依然“大举进入”，国产啤酒已经逐渐“收复”部分“失地”。
啤酒市场马上要进入洗牌期，之前野蛮增长的进口商要大量退出市场，而空出的大量市场份额将被几大国产啤酒巨头收割。
有业内观点称，今年上半年的啤酒产量较年上半年的高点下降了10%左右，龙头企业不应该放松警惕。
中国啤酒产品分为超高端、高端、中高端、中低端、低端等多个层级，目前龙头企业在超高端和高端进行布局，也在此收获了增长，可见未来的行业格局会从之前的三角形向橄榄形发展。
目前的中国啤酒行业处于从高峰往衰退走的阶段，不过衰退更多是低端部分的衰退以及产业结构变化带来的衰退。体量下滑，营收和利润上升，正符合了行业从高峰往衰退出现的周期性变化的特点。
行业将出现“快鱼吃慢鱼”
青岛啤酒有关负责人曾公开提出，以前啤酒的销售模式是渠道为王，现在是在生产方式上进行转变，从大规模、标准化的生产转向个性化、定制化、小品种的方向。
行业未来会发生怎样的变化？专家认为，中国啤酒行业的并购已基本结束了大鱼吃小鱼的阶段，或将进入快鱼吃慢鱼阶段。下一步中国啤酒行业还会出现特大型并购。而区域品牌的生存状态将更为艰难。随着进口啤酒竞争越来越激烈，它们也出现利润普遍下滑、价格下跌的趋势，与国产啤酒之间互相促进、互相制约的过程也是中国啤酒产业良性发展的趋势和结果。
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