百万吨啤酒厂世纪大挪移 提
搬迁的意义
珠江啤酒集团广州总部的产能搬迁,是广州“退二进三”政策实施的一部分。
我们先来了解一下位于磨碟沙的珠啤集团前身——广州珠江啤酒厂,年底开工,年7月正式出酒。此地因古时观看形似碟片,被水打磨,故名其为“磨碟沙”。早年很多企业都在此设厂,是广州市近郊的一个轻工业基地。但是随着广州城市的快速发展,当年在珠江北岸的偏僻之地如今已经是豪宅及商业林立的繁华地带。
因为临近珠江,这里已经变身成为珠江琶醍啤酒文化创意艺术区,与珠江新城、海心沙隔江遥相辉映;与广州塔、亚洲领事馆区、琶洲国际会展中心一脉相联;成为了广州市旅游的新名片。
这里有华南最大的啤酒博物馆,是中国唯一一家将世界啤酒文化、中国啤酒文化、岭南文化、泛珠三角地域文化以及珠江啤酒企业文化融会贯通的综合性啤酒文化博物馆。她以一种特殊而具体的世界性语言,生动地向人们描绘啤酒业发展的历史和现状,带您走进麦芽、酵母、啤酒花的世界,领略啤酒酿造的过程,感受非同寻常的啤酒文化,并共同见证珠水品牌——“珠江啤酒”的独特魅力。
乾坤大挪移-主角是珠啤,配角是乐惠
截止今年,万吨的产能转移到了珠江啤酒的南沙新基地,首期产能30万吨于年10月开始从公司总部搬迁,年完成全部产能搬迁工作。现在我们可以自豪地说,乐惠非常成功地管理了一个庞大复杂的既有利旧翻新也有新增和改造的典型项目。尤其是立方大型发酵罐的整体搬迁,堪称创造了一个工业奇迹。在基本不停产的条件下,把原合同约定3年的搬迁项目,用2年时间共分三期完成全部搬迁。设备的利用率达到70%,利用搬迁机会将啤酒厂新厂升级为具有世界先进水平的智能工厂。
项目亮点-边生产边搬迁边安装
近70个立方的大型发酵罐,是利用大型吊机把吊机吊上平台,非常巧妙地将巨大发酵罐安全地整体拆除。
接着又跨过繁忙的滨江路、跨过广州市的观光轻轨,整体吊装装船。
珠江啤酒南沙基地是“边生产边安装”,总部基地则是“边生产边搬迁”。琶洲总部这边将留下少量的精酿啤酒生产线。
乐惠的此次搬迁工程到底包含了哪些内容?
将珠江啤酒总部万吨的酿造产能搬迁至南沙,包括了从原料处理到清酒下灌装的全过程,整个项目由原料处理系统、冷麦汁制备系统、酵母系统、发酵系统、啤酒过滤系统、清酒系统及CIP清洗系统等组成。
其次该项目作为酿造厂交钥匙工程,项目所有工艺流程设计、新增配套设备采购、制造、安装、整合后系统调试、维护及操作培训均由乐惠完成,技术成熟,彰显乐惠在啤酒行业的专业性。
工程的先进性
由于是旧厂搬迁项目,大部分啤酒设备已经使用了10年以上,我们在充分保护设备仪表的情况下,完成对利旧设备的改造,填补了中国啤酒厂搬迁空白,积累大量工程经验;
在工程利旧恢复的同时,对专项工艺进行改造,新旧设备和工艺搭配穿插设计,进一步贴合啤酒行业越来越高的工艺要求,合理对利旧设备升级,提高全厂的自动化程度;
糖化搬迁的热能回收系统
大罐的运输采用了整体走水路思路,保持罐体的完整性,从下罐、横放、上船、运输、下船、上罐等流程全程跟踪,期间克服了诸多疑难杂症,顺利完成搬迁任务。
应用优势及社会意义
随着国内啤酒行业的发展,一大批拥有丰厚历史的啤酒厂对厂区搬迁的需求日益激增。
这次工程规模非常大,包括规模和数量,乐惠在摸索中前行,目前啤酒厂已经基本实现达产,为今后的搬迁项目进行提供了很好的运行经验。
搬迁的旧玻璃瓶线
乐惠是旧厂搬迁的专家,珠江啤酒百万吨老厂的搬迁工程在乐惠的精细安排之下提前1年在年5月全面投产,为珠啤集团节约了上亿元的成本,取得了非常好的经济效益。
今年嘉士伯啤酒的大理工厂搬迁到宜宾项目,正是看重乐惠的成功经验,选择了乐惠。