纵观年各大酒企的财报来看,黄酒白酒等产品在年有了稳定增长,但是在中国销量一直很好的啤酒却在年遭遇了24年来首次瓶颈。目前可以看出啤酒行业产销量不旺的局面是从去年开始的,维持了24年高速增长的啤酒行业产量首次出现了负增长,啤酒行业是否已经遭遇了瓶颈期?又是什么原因使啤酒行业遭遇24年来首次滑坡?
当前,中国酒业的主要消费群体还是中老年群体,而啤酒的主要消费者是90/80后年轻消费者。目前90后、00后年轻消费人群比要比起中老年消费者要少得多。而受众消费群体的比重较少,是造成啤酒行业进入瓶颈的一个重要原因,消费受众群较少,你产品再好也卖不出去。从燕京、雪花、青岛三大啤酒巨头的年财报来看,啤酒行业整体下滑的态势在年第二季度有所扩大。
并且这几年来,进口啤酒强势冲击国内啤酒市场,并且取得了不错的销量。进口啤酒的畅销与国产啤酒的滞后形成了鲜明对比。有关专家认为,进口啤酒已经开始冲击国产啤酒市场,尤其是在中高端啤酒市场上,由于进口啤酒在质量和口感上有着独特性,更受国内消费者青睐。
而进口啤酒大规模涌进,对国产啤酒来说是挑战但也是机遇,国产啤酒可以借此机会学习进口啤酒独特的酿造工艺和生产技术,提升产品口感;国产啤酒相对进口啤酒最大的优势在于价格和渠道,因而国产啤酒要进一步优化渠道建设,控制生产成本;加速产品创新,丰富产品线,以更好地满足消费者多样的需求,并且随着酒类电商的不断发展,越来越多的进口啤酒通过线上渠道进入了国内市场。
有关专家表示:目前国产啤酒在营销上过于注重以竞争为主,忽视了消费者的感受与体验,没有抓住中国快速消费品消费升级、价格升级的机会,营销上过分依赖渠道下沉和推广促销,已经很难迎合正在崛起并扩容的中产阶层、准中产阶层的消费需求。
不过从年啤酒的失利并不能说啤酒行业陷入谷底了,虽然目前啤酒行业的发展受到了客观因素的制约,但我们必须要明确的一点是国产啤酒行业已经连续24年取得了高速增长,产业发展进入了结构调整的新阶段,而在持续的增长之后遭遇滑坡也是意料之中的事,没有什么产业能保证能始终不变的保持着增长,中国的啤酒行业进入瓶颈期说不定也是一件好事,能给啤酒酒企敲响警钟,让他们做出积极的应对,时刻准备着转型的道路,目前暂时的滑坡不会影响整个啤酒行业的运营,但是依然需要国内啤酒酒企振作精神,走出这片迷雾。
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