歌德啤酒（GoldAdler）是德国爱奇优酿造公司（IQ4YOUGMBH）旗下的一款优质低度上发酵小麦白啤酒。产地在德国南部巴登符腾堡州的清泉之乡“巴德.优步肯”（BadUeberkingen）。据《德国地理》杂志介绍，德国地名开头凡是带“Bad”字样（Bad在的古德文中的原意是“有水的地方”）该地均是“涌泉宝地”。占尽地理优势的爱奇优公司还以酿造德国顶级“优饮”（UeberkingerFeinperlig）牌矿泉水而闻名欧洲。歌德啤酒正是用优饮矿泉水酿造。歌德啤酒是目前德国出口到中国众多啤酒品牌中唯一一款优质低度上发酵小麦白啤酒，酒精度3.1%，原麦汁浓度7.7。德国普通小麦白啤酒酒精度一般都在5%以上，由它高麦汁度和低啤酒花量的特点，和4.8%度的高啤酒花量的啤尔森（Pils）黄啤相比，虽然口感柔和但饮用者容易有“上头”和“饱腹”的感觉，不能畅饮。而歌德低度小麦白啤酒正好将上述两种啤酒的差异做了优化的弥补和调和，以低麦汁度和高啤酒花量加之40%的大麦麦芽和60%的小麦麦芽采用上发酵的技术酿造出一款独特的清爽柔和型低度小麦白啤酒，使饮用者即享受清爽柔和的口感又无上头和饱腹之忧而且还可以随心所欲的畅饮!歌德啤酒，啤酒爱好者的新选择!
德国，啤酒的故乡，其啤酒的酿制传统而古老，它几百年来一直还保持着淳朴的口味，而其中的秘诀就是：德国给予啤酒加工的法律《纯净法》。
德国啤酒至今闻名于世,在很大程度上归结于德国的啤酒《纯净法》。因为有了这《纯净法》,德国啤酒的质量和稳定性都有了保障,所以才能经久不衰。今天所说的《纯净法》,指的是年巴伐利亚大公威廉四世颁布的法律,规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒。这条法律成了当今世界上最古老的一条关于食品和饮料的法律,而且这条法律至今仍有效。当时人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识,所以法律里没有提到酵母。人们以为那是酿制过程中的残渣,酿完了也就扔掉了。其实在年自由帝国城纽伦堡(FreieReichsstadtNürnberg)就颁布了一条禁令,不许用燕麦、小麦、黑麦和斯佩尔特小麦许用燕麦、小麦、黑麦和斯佩尔特小麦,而只许用大麦酿啤酒。这条禁令被误认为是最早的啤酒《纯净法》。实际上这条禁令的作用只是为了避免粮食的滥用,特别是在歉收年里。
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