健康的生活

真正的精酿啤酒使用甚至只使用啤酒花、麦芽、酵母和水进行酿造，原材料真实且随产地不同而有着自己的特点，酿造工艺和流程也很讲究，它们是真正用心酿造出来的，对身体百利而无一害，跟普遍使用添加剂、使用替代物制作的工业啤酒有着天壤之别。

一家名为TheHarrisPoll的调研中心却给出了相反的意见。他们认为精酿啤酒的爱好者对比其它酒精爱好者，有着更健康的生活习惯。究竟是怎么回事？往下看。

更健康？

根据调查统计的结果，精酿啤酒爱好者倾向于在周末或者节假日喝酒，而不是每天都处于酗酒状态。47%的精酿啤酒爱好者只会在周末喝酒，而其他酒类爱好者的比例是39%。进一步看，在21-34岁的年龄段，60%的人只会在周末喝酒。这种习惯会大量降低身体的酒精摄入。

另一个数据也在说明这一点。有57%的精酿啤酒爱好者每周都会进行多次锻炼保持健康。而其他酒类爱好者这一数字是52%。同时，有40%的爱好者倾向于集体运动，而不是独自锻炼。其他酒类爱好者这一项数据的比例是33%。

真的更健康！！

从数据上来看，精酿啤酒爱好者的生活习惯会好一些。但也仅仅是高于其他酒类爱好者，而不是那些跑步、健身爱好者。另外，这次参与调查的人数只有人，而在各个数据上的差距又实在过小，所以最终的结论是否真的如此也有待进一步认证。

但也不要轻易否定精酿爱好者更健康这个结论。从他们喝的酒就能看出来。他们喜欢自然、扎实的原料。他们对于口味、品质的热爱胜过价格。他们喜欢新鲜的，独特的啤酒，而不是那些产量惊人的大厂产品。而这些都与这次调研得出的结论类似：精酿啤酒爱好者，对更好的生活品质有自己的追求。

所以你也不难想象这些精酿爱好者们对食物质量的追求，对合理运动的追求，对健康生活的追求。

精酿啤酒含很多的益生菌和活性酵母。

啤酒酵母对各种疾病的效果：

1、啤酒酵母与糖尿病

啤酒酵母除了供给丰厚的维生素、氨基酸、矿物质以外，有机铬对糖尿病的协助是比较大的。很多欧美的医师都主张补含铬食物，来改进第二型糖尿病。啤酒酵母既能补充铬又没有副作用。

2、啤酒酵母与癌症病患

啤酒酵母所富含的丰厚养分物质与抗氧化元素硒，以及易消化的蛋白质，可提高免疫力。对于很多正在进行癌症放射医治或化学疗法的人而言，补啤酒酵母可改进、增强病患的免疫体系。

3、啤酒酵母可减轻精力压力大

压力大，是现在上班族健康上的隐忧。过度耗费脑力、不运动、饮食不正常，再加上肠道消化机能不良，衍生出来挥不去的疲倦感、精力耗竭的感觉。建议把啤酒酵母参加到饮食中。

4、啤酒酵母与抗衰老

还在用SKⅡ、胎盘素保养、抗衰老吗？啤酒酵母中富含的DNA及RNA，为推进蛋白质成长的主要关键物质，是细胞抗衰老、再生的要点。接连吃几个星期以后，确保你容光焕发、肌肤水当当。

5、啤酒酵母与解酒护肝

据有关报导，日本的科学家专门对这么的疑问进行了研讨，发现人体内有一种奇特的物质，它的存在不只能决定一个人的酒量，更和人的健康状况有直接的联系。这种奇特的物质，学名称之为谷胱甘肽。具有很高的养分价值。更是人体制作酶的主要材料，它能推进肝脏分解代谢，反抗化学性肝损害，是肝脏代谢过程中离不开的物质。

壮哥

泉州首家集装箱精酿啤酒吧KILLBEERPUB的掌柜，痴迷于精酿啤酒文化。KILLBEERPUB，位于领SHOW天地乐其道8号宝力咖啡边，号称泉州拥有最多精酿啤酒品牌的酒吧。为此我们特别设立这个专栏，邀请壮哥和大伙聊聊精酿啤酒那些事。风花雪月，适合把酒言欢。若您想亲自请教，亦可移步他店里与他把酒话精酿，嗨他一个嘿啤。