高端啤酒精髓成迷,温度成破局密钥

随着生活水平的提高,消费者对于啤酒的品质化需求逐渐加大,啤酒行业的较量逐步转战到高端啤酒市场,各大啤酒品牌快速塑造高端啤酒市场品牌形象,建立消费信心,增加市场占有率。

品质体现高端啤酒精髓

随着高端啤酒的快速发展,单纯的价格高端化无法体现高端啤酒的精髓,唯有提升高端啤酒的价值,从风味、品质、口感等产品质量方面满足和引导消费需求,并获得心理认同感,才有可能有所突破。

啤酒风味

大多数消费者对于啤酒风味的印象一般为:麦香、酒花香、醇香等,其中麦芽是啤酒的原料,因此麦香是啤酒的基础风味,啤酒花则为啤酒提供了特殊的植物香气,而低温储存环境可以保证麦香与酒花的醇香,给予消费者良好的饮用体验。

啤酒品质

啤酒的优秀品质,除了口感的醇香外,还能通过泡沫感受出来,优良的酒花和麦芽能酿造出细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫,为保证啤酒泡沫的绵密,啤酒从制作采集到流通市场后的储存显得格外重要,储存温度越稳定,越能保证啤酒的质量。

啤酒口感

优质啤酒口感醇厚,入口是有新鲜滋味而非寡淡无味,啤酒的醇厚与发酵过程中的物质代谢有关,因此,啤酒在储存中,要尽量减少与空气的接触,并避免光线的直接照射,减少震动次数,避免液体浑浊影响口感。

近年来,我国啤酒消费结构变化趋势明显,主要体现在,普通啤酒消费逐渐下降,中高端啤酒消费需求上升,海尔啤酒柜,满足啤酒储存温度,持久给予啤酒全方位呵护,节能高效制冷,降低终端售卖中的经营成本,保障啤酒品质,助力啤酒品牌树立消费信心,扩大消费占比。

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